Шеф-стюард в отель Mantera Supreme 5*

Компания "Mantera Hotels"

Обязанности:

• Организация работы отдела: обучение проведение тренингов и адаптация новых сотрудников в отделе, составление графиков уборки и выноса кухонного мусора.
• Контроль обеспечения чистоты зон кухонь отеля.
• Контроль качества чистки и сушки столовой и кухонной посуды/приборов, инвентаря и оборудования кухни, сортировка посуды, обслуживание посудомоечных машин.
• Обеспечение выполнения работниками своих должностных обязанностей, правил техники безопасности, правил производственной санитарии и гигиены, соблюдение стандартов внешнего вида. Непосредственное участие в генеральных уборках;
• Контроль выдачи, хранения и бережного использования расходных материалов, инвентаря, моющих средств, операционного оборудования.
• Проведение инвентаризации; учета/списания боя посуды.

Требования:

• Среднее-специальное, высшее.
• Опыт работы в данной должности не менее 2-х лет;
• деловая этика, грамотная речь;
• знание ОТ и ТБ, химии, оборудования, правил производственной санитарии и гигиены.
• Наличие личной медицинской книжки
• Трудолюбие, исполнительность, аккуратность.
• Хорошие организаторские способности, умение находить контакт с людьми.
• Ответственность.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2;
• Место работы: пгт. Сириус;
• Проживание для иногородних сотрудников;
• Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
• Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.