Начальник отдела ресторанов и баров департамента по управлению гостиницей 4* Mercure Sochi Centre
04 Октября 2024
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Юниверсити Плаза"
Международный отель 4* Mercure Sochi Centre приглашает в свою команду руководителя ресторана и бара
Обязанности:
- Организация и контроль работы ресторанной службы отеля (ресторан, бар, служба обслуживания номеров)
- Планирование и анализ исполнения бюджета отдела, прогнозирование выручки.
- Формирование и сдача установленной отчетности
- Обеспечение соблюдения стандартов.
- Подбор и обучение новых сотрудников службы.
- Участие в организации и проведении инвентаризаций и анализ результатов
- Организация обеспечения службы расходными материалами и иными товарно-материальными ценностями, необходимыми для эффективного и непрерывного функционирования службы.
- Обеспечение высокого качества обслуживания.
- Работа с отзывами и жалобами гостей.
- Обеспечение эффективной коммуникации со смежными подразделениями
-
опыт работы в должности начальника отдела ресторанов и баров или заместителя не менее года, опыт работы в сетевом отеле будет преимуществом;
-
уверенный пользователь ПК, MICROS, SYMPHONY, СЭД;
-
английский язык – не ниже upper intermediate;
-
отличные знания системы ХАССП.
- официальное трудоустройство;
-
график работы: 5/2 с плавающими выходными;
-
конкурентные условия оплаты труда: оплата труда: оклад + бонус по KPI;
- ДМС, питание в течение рабочей смены;
- место работы - центр Сочи.
- возможность построить карьеру в международной сети отелей Accor.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Территориальный управляющий сетью ресторанов "СушиВесла"
Краснодар
Компания "СушиВесла" Твои задачи: Организация работы ресторанов на закрепленной территории; Контроль соблюдения стандартов сети;...
02 Октября
Управляющий рестораном( Группа Отелей Легенда )
Сочи
Компания "Группа Отелей Легенда" Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений...
29 Сентября
Администратор отдела службы приёма гостей (Сочи)( Домейн )
Сочи
от 65 000 до 100 000 руб.
Компания "Домейн" Наша компания активно развивается и мы находимся в поиске администратора службы приёма Гостей. Вам предстоит:...
29 Сентября
Менеджер административного отдела( Маринс Парк Отель Сочи )
Сочи
от 50 000 руб.
Компания "Маринс Парк Отель Сочи" City Park Hotel Sochi - это сплоченная команда, направленная на развитие сферы гостеприимства. Обязанности:...
03 Октября
Краснодар
от 40 000 до 55 000 руб.
Компания "Relax&Stretch" Restretch - федеральная сеть студий растяжки, фитнеса и танца с амбициозными планами, твердыми результатами и...
Вакансия размещена в отрасли