Повар-универсал
40 000 руб
Дмитрий Владимирович
Возраст
41 год (10 Ноября 1983)
Город
Сочи
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Закупка и приёмка товара, сезонное обновление меню, разработка новых блюд, проработка тех карты блюд, контроль качества продуктов и блюд на выходе, контроль за работой персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Был принят на работу помощником повара, через месяц переведён на должность повара горячего цеха, с 1-го апреля 2014г. переведён на должность повара-универсала, с 1-го ноября 2014г. переведён на должность старшего повара смены. Поработал в пяти точках питания: столовая, кафетерий, летнее кафе (мангал), основной ресторан (приготовление блюд на шведскую линию и по меню a-la carte), подработка в пицца цехе.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Был принят на работу на должность повара горячего цеха, с 1-го апреля 2013г. переведён на должность шеф-повара. Приготовление блюд по меню, закупка товара, сезонное обновление меню, разработка новых блюд, проработка тех карты блюд, контроль качества продуктов и блюд на выходе, контроль за работой персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первичная обработка продуктов (разделка мяса, рыбы), приготовление горячих блюд по меню a-la cart.
Среднее специальное
Старый Оскол, 2009 — 2009 гг.
Неоконченное высшее
Белгород, 2000 — 2003 гг.
Курсы
Профессиональное училище №12, г. Старый Оскол (Повар 3-го разряда)
Испанский — Базовые знания
Английский — Разговорный
Украинский — Разговорный
Пунктуальность, ответственность, исполнительность присутствуют в разумных пределах. Люблю работу, проявляю энтузиазм, когда работа мне интересна и есть возможность развиваться и самореализовываться. Легко обучаюсь и быстро включаюсь в работу не зависимо от направления кухни.
6 октября, 2013
35 000 руб
Александр Владимирович
Город
Сочи
Возраст
38 лет (15 сентября 1986)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф -кондитер, ООО "Южное Море"
03.2011 - по текущее время
22 января, 2022
Алла Владимировна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
60 лет (16 марта 1965)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Руководитель Службы Питания, ООО ОЛИМП
04.2018 - 12.2021
18 апреля, 2015
Артем Петрович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
42 года (19 июня 1983)
Опыт работы:
16 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Бренд Шеф-повар, Ресторан "Promenad" Бар "Cocos" служба доставки Шеф-повар на колесах
03.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли