Управляющий рестораном
80 000 руб
Владимир Игоревич
Возраст
39 лет (25 Сентября 1985)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и обеспечивание бесперебойной работы предприятия общественного питания по системе "шведский стол" до 800 человек. Составление меню, работа с документацией, контроль за качеством и выхода блюд. Работа с обратной связью от гостей и сотрудников ресторана. Взаимодействие с поставщиками, подбор персонала, адаптация и обучение персонала, составления графиков выхода персонала, составление бюджета, контроль финансовой дисциплины, участие в инвентаризации. Сотрудничество с гос.оргонами, организация и проведение кейтеринга от 10 и до 2500 тыс. человек (кофе-брейк, фуршет, коктейль, банкет). Организация работы и контроль точек питания на территории отеля (лобби-бар, кафе, ресторан).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заключение договоров, организация различных типов торжественных и деловых мероприятий. Сопровождение VIP гостей.
Высшее
Анапа, 2003 — 2009 гг.
22 января, 2022
Алла Владимировна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
60 лет (16 марта 1965)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Руководитель Службы Питания, ООО ОЛИМП
04.2018 - 12.2021
18 апреля, 2015
Артем Петрович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
42 года (19 июня 1983)
Опыт работы:
16 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Бренд Шеф-повар, Ресторан "Promenad" Бар "Cocos" служба доставки Шеф-повар на колесах
03.2013 - по текущее время
18 мая, 2015
35 000 руб
Анна Юрьевна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
41 год (12 апреля 1984)
Опыт работы:
5 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Супервайзер ресторана, НАО"Красная Поляна"
12.2014 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли