Управляющий рестораном
80 000 руб
Владимир Игоревич
Возраст
39 лет (25 Сентября 1985)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и обеспечивание бесперебойной работы предприятия общественного питания по системе "шведский стол" до 800 человек. Составление меню, работа с документацией, контроль за качеством и выхода блюд. Работа с обратной связью от гостей и сотрудников ресторана. Взаимодействие с поставщиками, подбор персонала, адаптация и обучение персонала, составления графиков выхода персонала, составление бюджета, контроль финансовой дисциплины, участие в инвентаризации. Сотрудничество с гос.оргонами, организация и проведение кейтеринга от 10 и до 2500 тыс. человек (кофе-брейк, фуршет, коктейль, банкет). Организация работы и контроль точек питания на территории отеля (лобби-бар, кафе, ресторан).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заключение договоров, организация различных типов торжественных и деловых мероприятий. Сопровождение VIP гостей.
Высшее
Анапа, 2003 — 2009 гг.
7 декабря, 2018
100 000 руб
Владимир
Город
Сочи local_shipping
Возраст
47 лет (27 января 1978)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Шеф-кондитер, La Taverna
02.2014 - 01.2015
18 мая, 2015
35 000 руб
Анна Юрьевна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
41 год (12 апреля 1984)
Опыт работы:
5 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Супервайзер ресторана, НАО"Красная Поляна"
12.2014 - 04.2015
16 января, 2016
Евгений
Город
Сочи local_shipping
Возраст
40 лет (24 марта 1985)
Опыт работы:
19 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Супервайзер, Сириус
04.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли