Управляющий рестораном
80 000 руб
Владимир Игоревич
Возраст
39 лет (25 Сентября 1985)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и обеспечивание бесперебойной работы предприятия общественного питания по системе "шведский стол" до 800 человек. Составление меню, работа с документацией, контроль за качеством и выхода блюд. Работа с обратной связью от гостей и сотрудников ресторана. Взаимодействие с поставщиками, подбор персонала, адаптация и обучение персонала, составления графиков выхода персонала, составление бюджета, контроль финансовой дисциплины, участие в инвентаризации. Сотрудничество с гос.оргонами, организация и проведение кейтеринга от 10 и до 2500 тыс. человек (кофе-брейк, фуршет, коктейль, банкет). Организация работы и контроль точек питания на территории отеля (лобби-бар, кафе, ресторан).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заключение договоров, организация различных типов торжественных и деловых мероприятий. Сопровождение VIP гостей.
Высшее
Анапа, 2003 — 2009 гг.
22 января, 2022
Алла Владимировна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
60 лет (16 марта 1965)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Руководитель Службы Питания, ООО ОЛИМП
04.2018 - 12.2021
2 мая, 2015
50 000 руб
Олег Иванович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
62 года ( 7 августа 1963)
Опыт работы:
22 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Генеральный директор, ООО "Металлор Импэкс", Ресторан "Байкал"
01.2014 - по текущее время
5 июля, 2016
100 000 руб
Владимир Валерьевич
Город
Сочи local_shipping
Возраст
56 лет (22 июня 1969)
Опыт работы:
17 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО отель Виктория
07.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли