Администратор

Знание барной карты отеля, знание стандартов, проведение инвентаризации, ведение кассового журнала, повышение квалификации

Осуществление контроля за работой персонала, распределение обязанностей и заданий между персоналом, обучение стандартам и контроль за их соблюдением, организация всех мероприятий связанных с проведением выставок, конференций, банкетов, фуршетов, учет, хранение, списание,
внутреннее перемещение материальных ценностей, документооборот, оформление договора с заказчиком

Распределение работы официантов, встреча гостей, обучение персонала, обеспечение контроля за сохранность материальных ценностей, закрытие смены, ведение кассового журнала

Сервировка столов, принятие заказов, контроль за своевременным приготовлением блюд, обслуживание гостя по правилам отеля 5*****