Заведующий производством/главный технолог

от 160 000 до 180 000 руб.

Компания "Мелконян"

Заведующий производством / Главный технолог (пищевое производство, п/ф, заморозка)

Краснодарский край, г.Сочи. | Полный день | Оформление по ТК РФ

Компания «Все ли поели» приглашает в команду специалиста высшего разряда на позицию заведующего производством. Мы производим качественные замороженные полуфабрикаты для собственных магазинов и столовых. Сейчас расширяемся и готовы принять в наш дружный коллектив опытного профессионала!

⸻

Обязанности:

• Руководство производством полуфабрикатов (заморозка, упаковка, контроль);

• Организация и контроль всех технологических процессов;

• Внедрение и ведение системы HACCP, соблюдение санитарных норм;

• Ведение всей необходимой документации (техкарты, журналы, отчёты);

• Управление персоналом производства (графики, обучение, контроль);

• Работа с отделами снабжения, логистики, склада;

• Снижение издержек, контроль качества, оптимизация процессов.

⸻

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в должности заведующего производством или главного технолога (пищевой сектор);

• Глубокие знания процессов пищевого производства и заморозки;

• Владение HACCP, санитарными нормами, ГОСТ и ТР ТС;

• Профильное образование (инженер-технолог, технология общественного питания и др.);

• Уверенный пользователь ПК, Excel; знание ERP — как плюс;

• Ответственность, лидерские качества, системное мышление.

⸻

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Пятидневная рабочая неделя;

• ДМС, питание, спецодежда;

• Возможна компенсация жилья для иногородних;

• Современное оборудование и реальные перспективы роста.