Управляющий рестораном RB Lounge
27 Сентября 2024
от 120 000 до 200 000 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа компаний Ред-Буффет"
Какие задачи предстоит решать:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование и ответственность за все статьи бюджета
- Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана
- Ведение отчетности по деятельности ресторана
- Разработка и проведение маркетинговых мероприятий, способствующих развитию ресторана; разработка и внедрение программ лояльности гостей
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана. Анализ результатов инвентаризации
- Управление персоналом ресторана: организация и контроль работы, участие в подборе, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала
- Выстраивание системы учета рабочего времени
- Повышение вовлеченности сотрудников
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
- Обеспечение соблюдения единых корпоративных стандартов качества обслуживания, технологических процессов
- Поддержание атмосферы и концепции ресторана, привлечение новых гостей
Наши ожидания:
- Высшее образование
- Приветствуются знания в области маркетинга и финансов
- Опыт работы в ресторанах и кафе с 300+ посадочных мест
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства
- Опыт взаимодействия с проверяющими органами
- Знание и понимание современных тенденций и направлений в ресторанном бизнесе
- Умение влиять на ключевые показатели эффективности
- Аналитический склад ума, навыки планирования, постановки задач, контроля и оценки результатов, быстрое включение в любой процесс
- Развитые управленческие компетенции: управление процессами и людьми
- Инициативность, энергичность и способность заряжать коллектив
Мы предлагаем:
- График работы и заработная плата обсуждается
- Оформление по ТК РФ
- Система премирования и KPI (обсуждается на собеседовании)
- Работа в центре Сочи
- Корпоративное питание на выбор из меню ресторана
- Современные методы контроля и учета
Благодарим за интерес к нашей Компании!
С уважением, команда «RED BUFFET»!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Управляющий - директор гостиницы / санатория в Джубге (Туапсе)
Джубга
Компания "Кубсервис" Санаторно-Курортный комплекс «Argo Park Hotel», расположенный на курорте в Туапсинском районе , приглашает в свою команду...
25 Сентября
Заместитель управляющего объектом
Геленджик
до 180 000 руб.
Компания "SAWATZKY" Круг задач: Участие в операционном управлении премиальным объектом недвижимости класса «А» в части Facility...
24 Сентября
Управляющий отелем( Триа Гостеприимство )
Краснодар
Компания "Триа Гостеприимство" В новую сеть отелей требуется Управляющий отелем, готовый полностью погрузиться в процесс руководства...
26 Сентября
Сочи
от 130 000 руб.
Компания "Материя" Мы – современная, стремительно растущая компания, которая строит и развивает сеть природных бутик-отелей под брендом “Счастье...
24 Сентября
Управляющий рестораном( Группа Компаний «Мобискар» )
Краснодар
Компания "Группа Компаний «Мобискар»" Ресторан "Камелот" приглашает на работу Управляющего. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
Вакансия размещена в отрасли