Управляющий рестораном премиум-класса, Ташкент
03 Июля 2025

Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY"
Управляющий рестораном премиум-класса в Ташкенте
Мы ищем опытного управляющего нового ресторана премиум-класса в Ташкенте, который сможет выстроить эффективную команду, обеспечить высокий уровень сервиса и операционной эффективности. Ресторан будет работать по франшизе известного международного ресторатора.
Обязанности:
- Полное управление рестораном: операционная деятельность, финансы, HR, сервис, маркетинг.
- Формирование команды: подбор, обучение, мотивация персонала (официанты, бармены и др.)
- Контроль качества сервиса и стандартов работы, внедрение и поддержание SOP.
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана, управление затратами, повышение прибыльности.
- Разработка и реализация маркетинговых и PR-активностей совместно с командой.
- Взаимодействие с франчайзером, соблюдение стандартов бренда.
- Работа с поставщиками, контроль закупок и складских запасов.
- Ведение отчетности, анализ показателей работы ресторана.
- Решение сложных ситуаций с гостями, поддержание репутации ресторана.
Требования:
- Опыт работы управляющим/заместителем управляющего ресторана (премиум-сегмент, международные проекты — преимущество).
- Глубокие знания ресторанного бизнеса, стандартов сервиса, финансового учета.
- Опыт формирования и управления большой командой, лидерские качества.
- Ориентация на гостя, внимание к деталям, высокий уровень ответственности.
- Навыки работы с отчетностью, аналитикой, бюджетированием.
- Опыт взаимодействия с франчайзинговыми концепциями будет плюсом.
- Знание трендов ресторанного бизнеса, понимание маркетинга и PR.
Условия:
- Работа в премиальном ресторане с международным брендом.
- Возможность участвовать в запуске ресторана "с нуля".
- Конкурентная заработная плата.
- Возможности профессионального развития и обучения.
- Современная корпоративная культура и сильная команда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Управляющий ресторанами быстрого питания
Новороссийск
от 40 000 до 80 000 руб.
Компания "Герберсгаген Екатерина Александровна" «Тандыр Джан» — это заведения быстрого питания, где подают блюда восточной кухни,...
26 Июня
Заместитель управляющего отелем по технической части( Мирос Кэпитал )
Геленджик
от 80 000 до 130 000 руб.
Компания "Мирос Кэпитал" Приглашаем стать частью нашей команды на первой линии Черного моря, рядом с Геленджиком, в курортном поселке...
26 Июня
Заместитель управляющего TERMOLAND, г. Краснодар
Краснодар
от 92 000 руб.
Компания "TERMOLAND" Семейные термальные комплексы «TERMOLAND» - это городские курорты с широкими возможностями для круглогодичного отдыха для...
26 Июня
Новороссийск
от 60 000 руб.
Компания "Айрапетян Арсен Вазгенович" Мы — "Шаурма Джан" НОВЫЙ стрит фуд с особой атмосферой! Наша миссия - создавать моменты вкусового...
26 Июня
Управляющий рестораном (г. Доброград)
Сочи
Компания "Доброград" Обязанности: Полное руководство рестораном: планирование, организация и контроль всех рабочих процессов....
Вакансия размещена в отрасли