Управляющий рестораном ИП Сорокин Сергей Николаевич (пгт. Красная Поляна)

от 80 000 руб.

Вакансия компании ИП Сорокин Сергей Николаевич

Успешная, стабильно развивающаяся, современная компания. 5 лет на рынке Сочи.

Обязанности:

- Создавать рабочую позитивную атмосферу в коллективе и атмосферу гостеприимства в зале, быть примером для команды.
- Поддерживать и контролировать соблюдение стандартов сервиса и качества.
- Формировать и управлять командой: участвуя в наборе, обучении, адаптации и развитии персонала.
- Участвовать в разработке обучающих материалов для сотрудников.
- Контроль своевременного заказа, сроков годности, ассортимента и качества продукции.
- Взаимодействие с поставщиками и анализ цен.
- Инвентаризации, контроль акт/сверок.
- Организация и контроль процесса обслуживания.
- Контроль кассовой дисциплины.
- Контроль чистоты зала и прилегающей территории.
- Контроль за наполнением и чистотой витрины.
- Контроль приготовления напитков по тех. картам.
- Контроль соц. сетей, работа с отзывами гостей.

Требования:

- Адекватность, ответственность, внимательность, чистоплотность.
- Развитые коммуникативные навыки и твердый характер.
- Умение работать в команде!
- Ответственно подходящий к задачам.
- Умение выстраивать долгосрочные отношения с гостем, создавать атмосферу дружелюбия и позитива.
- Хорошие коммуникативные навыки.
- Знание стандартов сервиса и этикета, знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами.

Условия:

- График 5/2. 
- Испытательный срок 2 месяца. 
- Опыт работы от 1 года на подобной должности.
- Нам не так важен график работы как её результат.
- Хотим видеть человека, который готов развивать компанию и умеет это делать.
- Резюме отправлять на почту или WhatsApp.