Управляющий кофейней

от 90 000 руб.

Компания "Monkey moo"

Добрый день, уважаемые соискатели!

В кофейне "Monkey MOO" открыта вакансия "Управляющий"

Кого мы ищем?
Профессионала своего дела (опыт работы на руководящей позиции в сфере гостеприимства - обязателен) внимательного к деталям, опытного пользователя ПК со знанием ресторанного программного обеспечения, многозадачного, честного, коммуникабельного сотрудника.

Обязанности:

• Контроль и аналитика показателей ресторана
• Знание стандартов общепита (умение создавать всю базу документальную под проверки Рпн, пожарная инсп, санэпид...)
• Знание и ведение айко , ведение управл учета , оддс, сотрудники , инвент весь учёт в айко
• Внедрение стандартов сервиса и аттестация сотрудников
• Поиск персонала
• Поиск решение текущих хозяйственных вопросов
• Проработка поставщиков
• Фудкост, ценообразование
• Обновление меню
• Полный документооборот
• Ежемесячная сдача отчетности по работе предприятия
• Ведение графиков сотрудников, ФЗП, кассы

Мы ожидаем:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет
• Управленческие навыки и качества
• Инициативность и перфекционизм в работе
• Грамотная речь, организаторские способности, ответственность
• Энергичность и проактивность

Условия:

• График 5/2
• Заработная плата два раза в месяц
• Система премирования и KPI (обсуждается н собеседовании)
• Работа в живописном месте курорта "Красная Поляна"
• Корпоративный Ски-Пасс

а также работа в действующей кофейне, трижды становившейся "Лучшей кофейней курорта" с прекрасной рентабельностью, достойную оплату труда, в зависимости от квалификации кандидата, обсуждается на собеседовании (в вакансии указан рыночный уровень) и возможностью развиваться и проявлять себя!

Благодарим за интерес к нашей Компании!
С уважением, команда "Monkey MOO" !