Технолог
26 Июня 2025
от 150 000 руб.

Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "White Rabbit Family"
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Чем предстоит заниматься:
- Регулярное посещение 3-х ресторанов (Red Fox, Сахалин и Luciano) с целью проработки новых и существующих ТТК, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, коррекция производственного цикла продукта;
- Проведение обучения сотрудников производства;
- Анализ результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений по инвентаризации, принятие мер для их устранения;
- Определение и реализация требований к продукту, контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности и качества на всех этапах производства;
- Проведение внутренних аудитов в ресторанах и контроль исполнения корректирующих действий;
- Участие в инвентаризации при смене материально-ответственных лиц по запросу.
Мы ожидаем:
- Опыт работы от 3 лет;
- Знание нормативных требований к составлению технологических карт;
- Высшее образование;
- Отличное знание пищевых продуктов: их видов и технологии обработки, норм маркировки, хранения;
- Уверенный пользователь программы iiko, ПК, включая все базовые программы (MS Office);
- Работа в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2, разъездной характер работы (выезды в рестораны);
- Достойный уровень заработной платы;
-
Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Июня
Аналитик данных Управления технологий
Краснодар
Компания "Кубань Кредит, КБ" Добро пожаловать в Банк «Кубань Кредит» . Более 30 лет мы создаём возможности для профессионального роста и...
20 Июня
Краснодар
от 65 000 до 70 000 руб.
Компания "НПП Флореаль" Образование: высшее химическое, технологическое. Уровень владения ПК — уверенный пользователь. Ответственность,...
16 Июня
Тихорецк
Компания "Комбинат хлебопродуктов Тихорецкий" Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» — один из лидеров мукомольно-элеваторной промышленности...
16 Июня
Краснодар
Компания "Комбинат хлебопродуктов Тихорецкий" В связи с расширением продаж приглашаем на работу технолога-демонстратора, направление...
19 Июня
Старший инженер сопровождения информационных технологий
Краснодар
Компания "Центр Развития Культурных Инициатив" Профессиональные вызовы: настройка локальных сетей; установка и подключение ПК и...
Вакансия размещена в отрасли