Су-шеф в ресторан от White Rabbit Family (на Красной поляне)
10 Ноября 2024
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гурмэ Групп"
Мы ожидаем:• Опыт работы на позиции Су-шеф от 2-х лет
• Опыт работы в заведениях европейской кухни (премиум сегмент)
• Опыт работы с морепродуктами, рыбой
• Навыки организации работы команды
• Коммуникабельность, высокая самодисциплина
• Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию самостоятельных решений
• Знание правил и стандартов санитарии, HACCP
• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии
• Наличие действующей мед. книжки
Тебе предстоит:
• Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд
• Контролировать качество входящего сырья
• Проводить инвентаризации
• Вести графики, журналы, распределять зоны ответственности
• Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование и инвентарь, соблюдение правил безопасности)
• Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Октября
Кондитер в ресторан-пекарню (ул. Красная, 176/7)
Краснодар
до 61 500 руб.
Компания "Кафе-пекарня Хлебные истории" Компания "Хлебные истории" 15 лет на рынке и продолжает успешно развиваться. Наши форматы:...
31 Октября
Краснодар
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "Семья ресторанов Mandarin" Семья ресторанов MANDARIN 19 лет занимает одну из лидирующих позиций в сфере ресторанного бизнеса в...
31 Октября
Су-шеф в ресторан "Бумбараш" (СБС Мегамолл)
Краснодар
от 80 000 до 90 000 руб.
Компания "Семья ресторанов Mandarin" Семья ресторанов MANDARIN более 19 лет занимает одну из лидирующих позиций в сфере ресторанного бизнеса в...
30 Октября
Повар-универсал в кафе (ул. Красная)
Краснодар
до 58 500 руб.
Компания "Кафе-пекарня Хлебные истории" Компания "Хлебные истории" 14 лет на рынке и продолжает успешно развиваться. Наши форматы:...
31 Октября
Краснодар
от 250 000 руб.
Компания "Sloyka" Работа в респ. Дагестан Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит...
Вакансия размещена в отрасли