Су-шеф (Ресторан "Веранда" на пляж)

от 100 000 руб.

ОДИССЕЯ

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОДИССЕЯ"

Одиссея Wellness Resort 5* – круглогодичный, пятизвездочный курорт на берегу Черного моря в поселке Лазаревское, с передовыми возможностями современного санаторно-курортного оздоровления приглашает к сотрудничеству Су-шефа в Ресторан " Веранда" на пляж.

Функциональные обязанности:

Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
Руководство кухней в отсутствие Бренд - шефа;
Анализ работы калькуляционных карт;
Приготовление блюд согласно ТТК;
Организация и проведение инвентаризации;
Составление заявки на продовольственные и непродовольственные товары;
Работа с персоналом.

Требования к кандидату:

Опыт работы на аналогичной позиции, опыт работы в ресторанах отеля не менее одного года;
Умение работать в команде;
Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать.

Условия работы:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
График работы 5/2, 4/2 ;
Бесплатное питание в смены;
Иногородним предоставляется проживание;
Предоставляется брендированная униформа;
Бесплатный корпоративный трансфер;
Программа" Приведи друга";
Медицинский осмотр за счет работодателя;
Забота о сотрудниках и их здоровье: возможность обращения в медицинский центр курорта по специальной скидке;
Индивидуальные и групповые тренировки в спортивном комплексе: йога, здоровая спина, пилатес по льготному тарифу, тренировка с тренером;
Шаговая доступность от моря;
Доплата за стаж работы на предприятии;
Материальная помощь работникам в сложных ситуациях;