Су-шеф( Пхали & Хинкали Кавказская кухня )
от 110 000 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пхали & Хинкали Кавказская кухня"
Семья сети ресторанов ХинкалиМанджаро® в поисках новых людей в нашу дружную команду!
У нас 5 уникальных локаций по Сочи: на побережье города Сочи, в порту Сириуса, в горах Красной Поляны и горах Газпрома.
Мы удивляем каждого гостя вкусами, видами, скоростью подачи создавая неповторимую атмосферу гостеприимства! Приглашаем тебя на позицию Су-шефа с возможностью карьерного роста!
Условия:
- Высокий уровень дохода, смена - 5300Р;
- График работы плавающий, в основном 4/2;
- Официальное трудоустройство;
- 3-ех разовое питание.
Твои будущие задачи:
- Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
- Анализ работы калькуляционных карт;
- Приготовление блюд согласно ТТК;
- Организация и проведение инвентаризации;
- Составление заявки на продовольственные и не продовольственные товары;
- Работа с персоналом.
Ключевые навыки:
- Опыт управления коллективом;
- Знание принципов ХАСПП (базовый уровень минимум);
- Желательно знание iiko.
Мы ждем от тебя:
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее одного года;
- Умение работать в команде;
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать.
30 Декабря
Шеф повар паназиатской/японской кухни в ресторан "Океан"
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "DelMar Family Project" В ресторан Океан для важных рыб необходим шеф повар паназиатской/японской кухни. Японская кухня набирает...
30 Декабря
Краснодар
от 150 000 руб.
Компания "ForREST" Какие задачи? организация бесперебойной работы кухни; разработка и соблюдение технологических карт, оптимизация...
31 Декабря
Сочи
от 150 000 руб.
Компания "ПРОГРЕСС АГРО" Обязанности: Составление и утверждение меню; Закупка продуктов, составление заявок для закупки;...
31 Декабря
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Ресторан Мальдивы" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана Организация и контроль технологических...
31 Декабря
Эстосадок
от 140 000 руб.
Компания "Группа отелей GRACE" Грейс Групп – сеть отелей, представленная в Сочи, Адлере, Красной Поляне и Армении. Наши отeли расположены в...
Вакансия размещена в отрасли