Су-шеф (Фабрика кухня)( Красная Поляна, НАО )
11 Октября 2024
до 100 000 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Красная Поляна, НАО"
Стань частью команды знаменитого горного курорта России!
Какие задачи необходимо решать:
- Работать су-шефом на Центральной Фабрики кухне
- Контролировать качество выпускаемой продукции
- Составлять акты списания, заборные листы и прочего
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада , контроль сроков, ассортимента, количество и качество поступления
- Контролировать технологии процесса приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Контролировать и нести ответственность за правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
Для решения этих задач требуется:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
- Умение управлять коллективом до 10 человек
- Знание процессов приготовления продукции на предприятиях общественного питания
- Внимательность к чистоте и гигиене
- Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр.
-
Знание требований ХАССП.
-
Опыт взаимодействия с Роспотребнадзором и прочими надзорными организациями
Условия:
- Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья
- Расширенный полис ДМС со стоматологией
- График работы: 5/2
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Горячее питание в рабочие смены
- Бесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
- Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
- Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
- Работа на территории уникальной природной зоны
- Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня
- Обучение высоким стандартам обслуживания
- Корпоративные мероприятия для сотрудников
Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.
С уважением,
Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Кондитер в ресторан-пекарню (ул. Красная, 176/7)
Краснодар
до 61 500 руб.
Компания "Кафе-пекарня Хлебные истории" Компания "Хлебные истории" 15 лет на рынке и продолжает успешно развиваться. Наши форматы:...
29 Сентября
Заготовщик (ул. Красная, 176/6, ТК Центр Города)
Краснодар
до 63 000 руб.
Компания "Кафе-пекарня Хлебные истории" В ресторан "Хлебные Истории" ТК Центр города , требуется повар-заготовщик , график 4/3 Обязанности:...
30 Сентября
Операционный Су-шеф в ресторан "Cafe Krasnodar" (Парк Галицкого)
Краснодар
от 130 000 руб.
Компания "Синтез-Решений" В ресторан " Cafe Krasnodar" (Парк Галицкого), требуется су-шеф. Адрес: Разведчика леонова 4. О нас: "Café...
29 Сентября
Главный шеф-повар (Кабардинка)
Геленджик
до 100 000 руб.
Компания "Надежда. SPA & Морской рай, курортный комплекс" ООО "Курортный комплекс "Надежда SPA & морской рай", один из лучших отелей и...
29 Сентября
Краснодар
от 85 000 руб.
Компания "Golden Tulip Krasnodar" В добрый ресторанчик "Джентльмены Удачи" требуется повар холодного цеха Требования: Опыт работы в...
Вакансия размещена в отрасли