Су-шеф
28 Января 2026
до 80 800 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "НАО Центр «Омега»"
Приглашаем в команду отеля Су-Шефа!
ВАМ ПРЕДСТОИТ:
- Приготовление и контроль приготовления блюд на шведскую линию (завтрак)
- Контролировать и анализировать отчетности и списания
- Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов
- Координировать работу поваров
- Проводить дегустацию готовых блюд на качество
- Соблюдать стандарты - обеспечение соблюдения СанПин, системы ХАССП и всех технологичнеских процессов и тд.
- Управлять персоналом в отсутствии шеф-повара
- Контролировать технологию приготовления и качество отдачи блюд
- Обеспечивать продуктивную и бесперебойную работу кухни
- Контролировать остатки и сроки годности, списания, ротация
- Контроль санитарно-гигиенических норм
- Участие в инвентаризации
ВЫ НАШ ИДЕАЛЬНЫЙ КАНДИДАТ, ЕСЛИ:
- Профильное образование
- Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года
- Опыт работы на завтраках в отеле обязателен
- Умение работать в команде
- Внимательность к чистоте и гигиене
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- График работы сменный 2/2
- Официальное трудоустройство
- Возможность пользоваться всей инфраструктурой отеля в свои выходные дни и в нерабочее время со скидкой: тренажерный зал безлимит 1000 руб. / мес., бассейн под открытым небом 150 руб. / посещение, массаж от 600 руб./посещение и др.
- Скидки на проживание в отеле для твоей семьи и друзей в период межсезонья
- Дополнительные социальные выплаты: при бракосочетании, в связи с рождением ребенка, в связи с ежегодным отпуском и выходом на пенсию, в связи с тяжелыми жизненными ситуациями и проч.
- Обед в столовой для сотрудников 150-180 руб.
- Авторские тренинги в академии "Бархатные сезоны", повышение квалификации и профессиональная переподготовка за счет работодателя
- Корпоративные спортивные и досуговые программы: Спартакиада, 8 марта и 23 февраля, Новый год, праздники для детей сотрудников, конкурсы профессионального мастерства
- Подарки детям на праздники
В нашем телеграм-канале "Работа на море с проживанием" мы публикуем все актуальные вакансии, а в канале "О Мега люди" пишем о жизни нашего отеля и корпоративной культуре: подписывайся!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Января
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Александрия" Мы предлагаем: Конкурентную заработную плату; Дружный коллектив и комфортные условия труда; Бесплатное питание;...
30 Января
Сочи
от 180 000 руб.
Компания "Прибыль коко" Компания COCO-TEAM ищет в команду Шеф-повара в ресторан! Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами! Ты...
27 Января
Шеф-повар / заведующий производством
Краснодар
от 120 000 до 180 000 руб.
Компания "Алексанян Ерванд Ашотович" Приглашаем к сотрудничеству шеф-повара с управленческими навыками и опытом аналогичной работы. Зона...
28 Января
Шеф-повар в ресторан «Массандра» (французское бистро)
Геленджик
Компания "Винный город Белый мыс" В Винном городе «Белый мыс» совместно с винодельней “Массандра”, мы строим большой красивый...
28 Января
Геленджик
Компания "Кофейня Круассан & Кофе" Су-шеф | кафе «Круассан и Кофе» (Геленджик) Мы ищем су-шефа-партнёра по кухне , а не просто «вторые руки»....
Вакансия размещена в отрасли