Старший повар
08 Января 2025
от 110 000 до 125 000 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Суши Шоп, г. Адлер"
SUSHI.CAFE Сириус требуется старший повар. Мы предлагаем работу в круглогодичном курорте России Сочи, Олимпийский парк.
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Контроль, координация поваров.
- Обучение поваров.
- Контроль технологии приготовления блюд.
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
- Ежемесячная инвентаризация.
- Контроль остатков и стоп лист.
- Заказ продуктов.
Требования:
- Опыт работы старшим поваром, су-шефом, шефом от года.
- Опыт работы поваром сушистом от 3-лет.
- Профильное образование приветствуется, но не является критичным.
- Знание стандартов и технологии приготовления блюд японской, паназиатской и европейской кухонь.
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов.
- Знание правил производственной санитарии и личной гигиены.
Условия:
- Фиксированная заработная плата.
- + KPI.
- Сменный график 5/2.
- Режим работы с 11.00 до 23.00.
- Бесплатное питание.
- Возможность помочь с проживанием для иногородних.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Декабря
Повар горячего цеха в ресторан "Альпинисты"
Сочи
от 4 500 руб.
Компания "Мамлай и партнеры" В команду нового проекта "Альпинисты" открыта вакансия Повар горячего цеха: "Альпинисты" - первая французская...
28 Декабря
Повар холодного цеха (Красная поляна, +960)
Эстосадок
от 90 000 руб.
Компания "Группа Компаний «Мобискар»" Ресторан «Белый гриб» Красная поляна на высоте +960 приглашает в свою команду Повара холодного цеха, с...
28 Декабря
Повар холодного цеха WRF (Роза Хутор)
Сочи
от 108 000 до 118 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...
28 Декабря
Повар холодного цеха WRF (Роза Хутор)
Адлер
от 108 000 до 118 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...
28 Декабря
Повар-заготовщик в ресторан "Джентльмены Удачи"
Краснодар
от 80 000 руб.
Компания "Golden Tulip Krasnodar" Ресторан "Джентльмены удачи" приглашает себе в команду профессионального повара-заготовщика....
Вакансия размещена в отрасли