Шеф-повар в паназиатский ресторан (г. Усть-Лабинск)
02 Октября 2024
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа Отелей Легенда"
Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.
В панорамный паназиатский ресторан при отеле ищем Шеф-повара (г. Усть Лабинск)
Обязанности:
- Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
- Опыт работы с паназиатской кухней;
- Запуск проекта с момента стройки;
- Подбор и закупка необходимого оборудования;
- Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
- Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
- Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Разработка сезонных предложений;
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами.
- Профильное образование;
- От 3 лет работы шеф-поваром;
- Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
- Умение работать с открытым огнем;
- Отличное знание паназиатской кухни.
- График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
- Оформление согласно трудового законодательства;
- Проживание предоставляется;
- "Белая" заработная плата.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Сочи
от 120 000 руб.
Компания "Домейн" Территория комплекса включает в себя несколько ресторанов и баров. Ресторан авторской кухни «Брунелло» Ильи Захарова и...
29 Сентября
Старший повар( Торговая сеть ТАБРИС )
Краснодар
от 70 000 руб.
Компания "Торговая сеть ТАБРИС" «Табрис» – это история не только про вкусную еду и необычные импортные товары со всего света, но и про команду...
29 Сентября
Повар печи в ресторан "Южанин"
Краснодар
от 88 000 до 92 000 руб.
Компания "Минутка" В ресторан современной кавказской кухни "ЮЖАНИН" на Красной 60 Требуется: Повар на ДРОВЯННУЮ ПЕЧЬ ▫️Обязанности:...
29 Сентября
Повар в школьную столовую( Работа-это проСТО )
Краснодар
от 78 000 руб.
Компания "Работа-это проСТО" «Работа-это просто» - проверенный сервис подработки в более чем 250 городах России. Прямой работодатель. Отзывы...
29 Сентября
Повар-универсал( Craft Coffee )
Краснодар
от 60 000 руб.
Компания "Craft Coffee" Мы коллектив CRAFT COFFEE и именно сейчас мы находимся в поиске талантливого повара-универсала. График работы 2/2...
Вакансия размещена в отрасли