Шеф-повар в Ереван
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Саакян Айк"
Обязанности:- Подбор и обучение персонала кухни (обучить и контролировать соблюдения технологи готовки и подачи блюд)
- Руководство процессом хранения продуктов на производстве,согласно стандартам компании.
- Контроль сотрудников на производстве ( пунктуальностью, дрескод, соблюдение порядка на кухне)
- Контролировать соблюдение сотрудниками санитарных норм, стандартов ХАС
- Сознание грамотной коммуникации между командой кухни, кухня-сервис
- Контролировать качество и свежесть всех продуктов
- Контролировать поставку продуктов (качество и своевременность)
- Контролировать расходы продуктов и отвечать за Food Coast!!!
- Соблюдать и вести всю документацию в соответствии со стандартами компании
- Опыт работы шефом от 3х лет
- Опыт работы с осетинской, грузинской , армянской, чеченской кухней
- Отличные знания экономики кухни
- Опыт управления персоналом от 15 человек
- Опыт работы в ресторанах премиум класса (опыт в мясных ресторанах будет вашим преимуществом)
- Высокий уровень организованности и ответственности
- Переезд в Армению обязателен
- Достойная заработная плата (обсуждается персонально)
- Компенсация проживания
- Возможность влиять на стратегию компании, динамику
06 Августа
Повар в Гипермаркет (Геленджик, Советская, 71)
Геленджик
от 49 000 до 73 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
06 Августа
Геленджик
от 120 000 руб.
Компания "Море" Творите в самых стильных и популярных заведениях Крыма (г. Ялта) вместе с нами! Поможем с переездом - обговаривается в...
06 Августа
Повар-Кондитер( Паритетвкуса )
Краснодар
от 4 900 до 5 100 руб.
Компания "Паритетвкуса" Oбязаннoсти: - пригoтoвление блюд соглаcно тeхкaртaм - формировaниe зaгoтoвoк - контроль кaчecтва прoдуктов - coблюдeниe...
06 Августа
Повар (ул. Сормовская)( Торговая сеть ТАБРИС )
Краснодар
от 55 000 руб.
Компания "Торговая сеть ТАБРИС" Растем вместе: наши зарплаты стали выше! «Табрис» – это история не только про вкусную еду и необычные...
07 Августа
Краснодар
от 150 000 руб.
Компания "Ресторация" Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов! На сегодняшний день в нашей команде более...
Вакансия размещена в отрасли