• Войти
Работа в Сочи
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Сочи
наверх
  1. Работа в Сочи
  2. ⚫ Шеф-повар ✔
  3. Вакансии в Сочи

Шеф-повар ресторана (Красная поляна)( Чё Групп )

26 Июня 2025

от 160 000 руб.

Чё Групп
Чё Групп

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Чё Групп"

Добрый день, уважаемые профессионалы!

Приглашаем в участие в конкурсе на позицию Шеф-повара в ресторан Rekki colection и бар ЧеГоры

Ресторан Rekki Сollection — это гармония европейской и японской кухни с изысканной барной картой в центре Красной Поляны. Хиты японской гастрономии идеально сочетаются с авторскими коктейлями, а по выходным здесь царит атмосфера качественной электронной музыки.

Бар "Че? Горы!" в Красной Поляне — это современное заведение,где каждый день проходят тусовки с диджеем, создавая атмосферу веселья и энергии.

Что мы предлагаем:

  • 5/2 (выходные плавающие)
  • Испытательный срок 3 мес
  • Зарплата: оклад 160 000 на руки( готовы обсудить с успешным кандидатом)
  • Бесплатное питание
  • Фирменный китель
  • Компенсация жилья

Компетенции, которые мы хотим видеть:

  • Опытный пользователь ПК (MS Office, Iiko)
  • Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах
  • Опыт работы с европейской кухней
  • Наличие профильного образования
  • Опыт подбора и обучения персонала кухни
  • Навыки самоорганизации, инициативность, коммуникабельность

Объем задач:

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
  • Разработка нового меню и сезонных предложений в соответствии с календарем мероприятий F&B;
  • Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Формирования заявок и получения продукции со склада, проверка мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов, разработка рецептов и технологических карт, дегустация и оценка новых продуктов и способов приготовления;
  • Контроль за сроками хранения продуктов питания, своевременной реализации и принятия мер по списанию, своевременное информирование об этом непосредственного руководителя в случае нарушений;
  • Контроль приемки товара, в том числе наличия необходимой документации;
  • Бракераж блюд и иной готовой продукции;
  • Контроль себестоимости продукции;
  • Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности;
  • Контроль своевременного заключения и исполнения договоров по производственно-хозяйственной деятельности кухни;
  • Контроль правильности эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря и посуды;
  • Контроль сохранности имущества кухни (кухонного оборудования, инвентаря посуды и пр.) обеспечение содержания материалов и оборудования в чистом виде и хорошем состоянии;
  • Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, в том числе подчиненными сотрудниками, принятие мер по недопущению хищений на кухне;
  • Разработка мер по улучшению деятельности кухни и совершенствование собственного профессионализма;
  • Контроль и анализ отзывов гостей, решение возникающих проблем и противоречий в процессе обслуживания гостей;
  • Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Принимать активное участие в организации профессионального обучения подчиненного персонала, в тренингах и развивающих программах, в подборе кадров;
  • Осуществлять расстановку поваров и других работников кухни;
  • Составлять графики выхода на работу работников кухни, оказывать помощь работникам в решении производственных вопросов, распределять задания между работниками и определять степень их ответственности;
  • Знать и контролировать выполнение работниками внутренних процедур и обязанностей: получение продукции со склада, контроль за продукцией на кухне, оформление документов, сдача под охрану помещений и пр.;
  • Контролировать соблюдение работниками стандартов униформы, правил личной гигиены и внешнего вида;
  • Вносить предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей трудовой дисциплины.

Уважаемые кандидаты! Отбор осуществляется на основании Вашего опыта, указанного в резюме. Наличие портфолио является преимуществом.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

25 Июня

Старший повар цеха по изготовлению полуфабрикатов (ул.Красных Партизан, 249)

Краснодар

от 85 000  руб.

Компания "Мясной гастроном" Вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар в ресторан "PRO.Хинкали" (Геленджик)

Геленджик

от 128 000  до 134 000 руб.

Компания "Минутка" МЫ ТЕПЕРЬ И В ГЕЛЕНДЖИКЕ!!! В команду ресторана "PRO.Хинкали" холдинга Family Garden требуются повара! Если ты любишь...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Кондитер в ресторан "PRO.Хинкали" (Геленджик)

Геленджик

от 119 000  до 125 000 руб.

Компания "Минутка" В ресторан "PRO.Хинкали" ищем кондитера Мы гарантируем: стабильную оплату труда ( 5950 за смену 13 часов);...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар мангальщик в ресторан "Kaf-kas" (Роза хутор)

Сочи

от 85 000  руб.

Компания "Мамлай и партнеры" Ресторан ближневосточной кухни "KAF-KAS" (ресторанная группа "Правый берег") примет в команду Поваров мангальщиков...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Шеф-повар шведской линии и банкетов

Краснодар

Компания "Crowne Plaza Krasnodar - Centre" Ресторан отеля 4**** приглашает на работу шеф-повара. Специализация ресторана - шведский стол+банкеты...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Повар
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь