Шеф-повар паназиатской кухни
04 Июля 2025
от 150 000 руб.
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Александрия"
Утка Ли ресторан паназиатской кухни в центре Сочи.
Обязанности:
• Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
• Опыт работы с паназиатской кухней;
• Запуск проекта с момента стройки;
• Подбор и закупка необходимого оборудования;
• Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
• Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
• Формирование и управление командой (от 10 человек в подчинении);
• Контроль технологии приготовления блюд;
• Разработка сезонных предложений;
• Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами;
Требования:
• Профильное образование;
• От 3 лет работы шеф-поваром;
• Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
• Умение работать с открытым огнем;
• Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской, паназиатской кухни;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июля
Краснодар
от 84 000 до 85 000 руб.
Компания "The кухня" Обязанности: Приготовление пиццы, хачапури , хинкали Требования: Чистота Ответственность Книжка...
03 Июля
Повар-универсал Абхазия,Гагра,Бутик отель 7 кипарисов
Сочи
от 90 000 до 110 000 руб.
Компания "Мархолия Юрий Михайлович" Обязанности Соблюдение норм ТТК Требования: Повар универсал Средиземноморская ,Итальянская,...
03 Июля
Повар-универсал на шведскую линию
Абинск
от 95 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы - динамично развивающаяся компания в отельном бизнесе, приглашаем повара-универсала в отель Aurum...
03 Июля
Абинск
от 80 000 до 130 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...
03 Июля
Повар-универсал на шведскую линию( Анапа Отель Менеджмент )
Крымск
от 95 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы - динамично развивающаяся компания в отельном бизнесе, приглашаем повара-универсала в отель Aurum...
Вакансия размещена в отрасли