Шеф-повар( Мелконян )
26 Июня 2025
от 200 000 руб.

Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Мелконян"
Шеф-повар на производство готовой еды (г. Сочи)
Зарплата: обсуждается с успешным кандидатом
Город: Сочи
Занятость: полная занятость
График: 5/2
Оформление: по ТК РФ
Обязанности:
- Организация эффективной работы кухни на производстве (объём — от 7 000 до 10 000 порций в смену);
- Управление текущим персоналом и формирование новой команды для развития направления готовой еды (в газовой среде, срок хранения 7 суток);
- Разработка и внедрение новых технологических карт, рецептур и производственных процессов;
- Создание линейки блюд для собственной розничной сети фирменных магазинов в Сочи;
- Контроль качества продукции, соблюдение санитарных норм, стандартов безопасности и технологических процессов;
- Работа над оптимизацией себестоимости и улучшением производственных показателей.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром на производстве или в крупных проектах от 3 лет;
- Практический опыт управления персоналом и выстраивания производственного процесса с нуля;
- Опыт работы с технологиями упаковки в газовой среде или другой продлённой консервацией (желательно);
- Умение разрабатывать рецепты и составлять техкарты;
- Уверенные организационные и лидерские качества;
- Готовность работать в высоком темпе и на результат.
Условия:
- Работа в современной производственной компании с масштабными планами развития;
- Полностью оборудованное производственное помещение;
- Возможность влиять на стратегию продуктового направления;
- Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Помощь с релокацией при необходимости.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Старший повар цеха по изготовлению полуфабрикатов (ул.Красных Партизан, 249)
Краснодар
от 85 000 руб.
Компания "Мясной гастроном" Вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной...
26 Июня
Повар в ресторан "PRO.Хинкали" (Геленджик)
Геленджик
от 128 000 до 134 000 руб.
Компания "Минутка" МЫ ТЕПЕРЬ И В ГЕЛЕНДЖИКЕ!!! В команду ресторана "PRO.Хинкали" холдинга Family Garden требуются повара! Если ты любишь...
26 Июня
Повар мангальщик в ресторан "Kaf-kas" (Роза хутор)
Сочи
от 85 000 руб.
Компания "Мамлай и партнеры" Ресторан ближневосточной кухни "KAF-KAS" (ресторанная группа "Правый берег") примет в команду Поваров мангальщиков...
26 Июня
Шеф-повар шведской линии и банкетов
Краснодар
Компания "Crowne Plaza Krasnodar - Centre" Ресторан отеля 4**** приглашает на работу шеф-повара. Специализация ресторана - шведский стол+банкеты...
26 Июня
Повар заготовочного цеха (Пищеблок)
Адлер
от 61 160 руб.
Компания "Санаторий Южное Взморье" Санаторий «Южное Взморье» - круглогодичный комплекс для отдыха и лечения на побережье Черного моря...
Вакансия размещена в отрасли