Шеф-повар( MARNERO )

MARNERO

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "MARNERO"

Лето — время новых возможностей и ярких впечатлений! Если вы мечтаете провести сезон в живописной Абхазии и применить свои кулинарные таланты, эта вакансия для вас. MARNERO — стильный, комфортный и по-настоящему уютный пляжный комплекс на берегу Чёрного моря, в Сухуме — столице Абхазии.

Ухоженная пляжная зона, кафе comfort food, бары с авторскими коктейлями, сервис, живая команда и события, ради которых гости страны специально планируют поездку.

Обязанности

Организация и контроль работы кухни кафе
Разработка меню (просто и вкусно, без усложнений)
Приготовление блюд согласно меню и стандартам заведения
Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
Управление персоналом кухни
Обеспечение бесперебойной работы кухни в летний сезон

Требования

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
Знание современных кулинарных техник и стандартов
Ответственность и организаторские способности
Готовность работать в летний сезон в Абхазии

Что предлагаем

График 5/2, гибкий
Зарплата: фикс + бонус
Проживание — обсуждаемо
Оформление — по договорённости
Питание
Стабильная оплата труда
Дружелюбный коллектив
Работу в живом проекте, где:
- ценят адекватность
- уважают профессионализм
- и не путают дисциплину с токсичностью

И доп «плюшки»:
Возможность совместить работу с отдыхом на море (свободный доступ к пляжу и территории комплекса в нерабочее время)
Возможность быть частью всех мероприятий и концертов MARNERO
Работа в одном из самых стильных и узнаваемых проектов Абхазии
Профессиональный опыт, который действительно ценится в индустрии
Адекватная рабочая среда без лишнего давления и «ручного управления»