• Войти
Работа в Сочи
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Сочи
наверх
  1. Работа в Сочи
  2. ⚫ Шеф-повар ✔
  3. Вакансии в Сочи

Шеф-повар( Группа Отелей Русские Сезоны )

28 Июня 2025

Группа Отелей Русские Сезоны
Группа Отелей Русские Сезоны

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Группа Отелей Русские Сезоны"

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 600 номеров.

Обязанности:

  • Организация полного цикла работы кухни,
  • Управление командой до 50 человек;
  • Создание и обновление меню с учетом сезонности, предпочтений гостей и концепции отеля.
  • Разработка и внедрение меню по всем направлениям A La Carte;
  • Соблюдать и совершенствовать в Отеле систему ХАССП;
  • Поддержание баланса между качеством, стоимостью и прибыльностью блюд.
  • Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность;
  • Следование стандартам отеля, локальным и международным нормам в области питания и безопасности.
Требования:
  • Аналогичный опыт в отелях, будет существенным преимуществом;
  • Профильное поварское образование;
  • Опыт работы в должности шеф-повар от 3 лет в ресторанах и гостиницах желательно;
  • организации технологии производства;

  • ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;
  • правилах и сезонности составления меню;
  • правилах учета и нормах продуктов;
  • нормах расхода сырья и полуфабрикатов;
  • калькуляции блюд и их ценообразование;
  • стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • видах технологического оборудования, принцип работы, технических характеристиках и условиях его эксплуатации;
  • понимание технологических процессов приготовления блюд

Условия:

  • Работа в Московском регионе
  • Выплаты два раза в месяц;
  • Оплачиваемые переработки;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Компенсация проживания/предоставление проживания при релокации;
  • График работы 5/2, выходные плавающие, режим работы по договорённости;
  • Позитивная и лояльная команда;
  • Форму предоставляет Компания;
  • Новое кухонное оборудование;

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

03 Июля

Повар-универсал Абхазия,Гагра,Бутик отель 7 кипарисов

Сочи

от 90 000  до 110 000 руб.

Компания "Мархолия Юрий Михайлович" Обязанности Соблюдение норм ТТК Требования: Повар универсал Средиземноморская ,Итальянская,...

Отправить резюме
подробнее

03 Июля

Повар-универсал на шведскую линию

Абинск

от 95 000  руб.

Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы - динамично развивающаяся компания в отельном бизнесе, приглашаем повара-универсала в отель Aurum...

Отправить резюме
подробнее

03 Июля

Су-шеф

Абинск

от 80 000  до 130 000 руб.

Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...

Отправить резюме
подробнее

03 Июля

Повар-универсал на шведскую линию( Анапа Отель Менеджмент )

Крымск

от 95 000  руб.

Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы - динамично развивающаяся компания в отельном бизнесе, приглашаем повара-универсала в отель Aurum...

Отправить резюме
подробнее

03 Июля

Повар горячий цех (Камчатка)

Сочи

от 100 000  руб.

Компания "СФК Аркада" РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Повар
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь