Шеф-кондитер (г. Доброград)
19 Июля 2025

Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Доброград"
Обязанности:- Разработка и приготовление сложных десертов, приготовление сезонных и тематических обновлений десертов;
- Анализ результатов работы бригады кондитеров за отчетный период и определение причины отклонений результатов работы бригады от плана;
- Разработка планов работы бригады кондитеров, распределение производственных заданий между работниками бригады и постановка задач подчиненным;
- Обучение работников бригады на рабочих местах современным технологиям кондитерского и шоколадного производства;
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Внедрение процедур и технологий по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;
- Использование компьютерных программ и технологий для ведения отчетности и выполнения регламентов организации работы бригады;
- Руководство подбором, адаптацией сотрудников для кухни;
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи;
Требования:
- опыт работы от 3-х лет в отеле
- образование высшее технологическое или управленческое;
- Знание СанПиН и других стандартов санитарии
- Опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица.
Условия:
- Компенсация проживания иногородним сотрудникам;
- Стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц, каждое 14 и 29 число (если выпадает на праздники/выходные - выплачивается заранее)
- Корпоративный транспорт;
- Корпоративные обеды;
- Добровольное медицинское страхование;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соц.пакет, отпуск, больничный лист)
- График работы 5/2.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Июля
Лабинск
Компания "Нефедов Дмитрий Николаевич" Стильное кафе с собственной кондитерской и производством, уютной атмосферой приглашает в развивающийся...
14 Июля
Кондитер( Кондитерская фабрика Confetti Conditer )
Армавир
от 70 000 до 150 000 руб.
Компания "Кондитерская фабрика Confetti Conditer" В Кондитерское производство требуются кондитеры. Высокие расценки, своевременная оплата....
14 Июля
Краснодар
от 200 000 до 206 500 руб.
Компания "ОМС" В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Матер-кондитер ОБЯЗАННОСТИ:...
16 Июля
Су-шеф в ресторан (Красная, 101)
Краснодар
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "ресторан Станъ" Мы открываем новый ресторан в сердце города — в старинном особняке на улице Красной (да, тот самый, напротив...
17 Июля
Кондитер( Метрополис, Кондитерская фабрика )
Армавир
от 3 000 руб.
Компания "Метрополис, Кондитерская фабрика" В ООО "МЕТРОПОЛИС" ТРЕБУЕТСЯ КОНДИТЕР Обязанности: - изготавливает кондитерские изделия...
Вакансия размещена в отрасли