Повар служебного кафетерия

06 Января 2025

от 61 000 руб.

Роза Хутор

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Роза Хутор"

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте нашей необъятной родины, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
организация работы служебного кафетерия;
работа на линии раздачи;
контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
заготовка продуктов на следующий день;
контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
выполнение требований санитарного надзора;
составление отчетов по списанию продуктов.

Требования:

профильное образование средне-специальное/высшее;
опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом;
твердое знание HACCP;
наличие медицинской книжки.

Условия:

официальное трудоустройство;
зп указана при графике 3/3;
предоставление жилья иногородним;
питание в рабочие смены;
ДМС после 6 месяцев работы;
трансфер до/с работы;
доступ к уникальным возможностям курорта, включая пользование канатными дорогами и различными услугами для сотрудника и его друзей/родственников и прокатом оборудования;
возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала;
возможность посещения фитнес-центра в Отеле;
перспективы профессионального роста и развития;
все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.