Повар а-ля карт

27 Июля 2025

от 67 200 руб.

Hyatt Regency Sochi (Хаятт Ридженси Сочи)

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Hyatt Regency Sochi (Хаятт Ридженси Сочи)"

«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта.

Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду Повара для долгосрочного сотрудничества.

Обязанности:

приготовление блюд по меню а-ля карт согласно рецептурным картам и стандартам отеля;
приготовление заготовок для блюд ресторана;
работа с кухонным оборудованием в соответствии с правилами пользования оборудованием;
поддержание рабочего места в чистоте и порядке согласно санитарных норм и чек-листа цеха.

Требования:

умение работать с технологическими картами;
знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения;
знание видов и способов обработки сырья и полуфабрикатов;
опыт работы поваром по системе a la carte;
наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Условия:

график работы 2/2 (с 11:00 до 23:00);
индивидуальный трансфер (такси) после окончания смены;
фиксированный оклад (67 200р. до вычета подоходного налога) + возможен ежемесячный бонус за выполнение плана выручки отеля (9 000 рублей);
годовая премия (13-ая зарплата);
страхование ДМС и страхование жизни (после полугода работы);
предоставление проживания (в хостеле, только для иногородних кандидатов);
обеспечение питанием и униформой;
своевременная стабильная заработная плата;
для сотрудников с детьми возможность пользоваться услугами Детской комнаты отеля.