Инженер- технолог (повар)
27 Ноября 2025
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "AZIMUT Hotels"
AZIMUT ЗДОРОВЬЕ – крупнейшая сеть санаториев, объединяющая под своим брендом 18 объектов, расположенных в экологически чистых местах и лучших курортных зонах России.
Мы предоставляет санаторно-курортные услуги высокого качества, идеально сочетая отдых и лечение.
Каждый день наша команда делает тысячи гостей немного счастливее — благодаря вниманию, профессионализму и искренней заботе.
Присоединяйся к одному из самых надёжных и динамичных игроков гостиничного рынка России! Стань частью AZIMUT — там, где работа становится призванием, а гости превращаются в друзей.
AZIMUT ЗДОРОВЬЕ Ивушка приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде!
Обязанности:
-Контролировать соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья
-Разрабатывать (дорабатывать) меню, с фиксацией на специальном бланке (меню требовании) учетом и отображением химического состава продуктов и блюд, калорийности, №№ диет столов. Сочетать различные продукты, взаимно обогащающие химический состав друг друга, повышающие пищевую ценность и вкусовые качества блюд
-Разрабатывать и составлять корректные технологические карты в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции
-Разрабатывать новые рецептуры с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
- Осуществлять бракераж готовой продукции
Требования:
- Высшее образование в области питания
- Среднее профессиональное в области питания и опыт работы не менее пяти лет
- Опытный пользователь ПК (MS Office)
- Круглогодичная работа
- Оформление по Трудовому Кодексу
- Полный социальный пакет , предоставление бесплатного питания, служебный транспорт
- Работа в крупной федеральной компании с возможностью карьерного роста
- Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста
- Специальные скидки на проживание в Отелях и санаториях сети AZIMUT
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Ноября
Сочи
от 3 500 до 4 000 руб.
Компания "Дуэт" Вдохновляйся свежестью и создай свой кулинарный стиль! Ты любишь работать с натуральными продуктами, создавать аппетитные...
19 Ноября
Анапа
Компания "Море" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара...
19 Ноября
Повар холодного цеха в итальянский ресторан "Перчини"
Сочи
от 95 000 до 100 000 руб.
Компания "Рестомаркет" Ресторан «Перчини», это пространство, в котором гость открывает для себя новый мир пиццы и пасты, а мы фанаты вкуса...
18 Ноября
Адлер
от 90 000 руб.
Компания "Руки ВВерх! Бар (ООО РВ Сочи)" Руки Вверх!бар радует гостей вкуснейшими блюда! АДЛЕР ТЦ "МАНДАРИН" В нашу супер-команду...
20 Ноября
Повар-универсал в Отель 4*( Маринс Парк Отель Сочи )
Сочи
от 61 600 руб.
Компания "Маринс Парк Отель Сочи" City Park Hotel Sochi - это сплоченная команда, направленная на развитие сферы гостеприимства. К нам в...
Вакансия размещена в отрасли