Директор F&B / Директор по организации питания
25 Октября 2024
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ventra"
Крупный курортный комплекс премиум-класса находится в поиске Директора по организации питания (локация Крым).
Ваши будущие задачи:
- Стратегическое и операционное управление службами питания (10 ресторанов разных кухонь мира, корпоративный ресторан, рестораны с локацией за пределами курорта, 20 точек питания в зонах отдыха);
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания и новых подходов клиентского сервиса;
- Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;
- Бюджетирование и контроль расходов/доходов, управление финансовыми потоками;
- Разработка бизнес кейсов новых проектов;
- Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета.
Наши ожидания:
- Опыт работы от 5-ти лет на аналогичной должности в отелях класса не ниже 4*;
- Опыт запуска новых проектов;
- Опыт работы с финансовым оборотом более 1 млрд руб.;
- Опыт управления командой от 300 чел.;
- Знание современных тенденций в области общественного питания и гостеприимства;
- Готовность к релокации.
Мы предлагаем:
- Официально трудоустройство по ТК РФ;
- Оклад + бонусы;
- Корпоративные обеды;
- Ежемесячная компенсация проживания;
- Компенсация расходов на переезд;
- Возможность стать частью большой и дружной команды профессионалов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Ноября
Руководитель службы питания и напитков
Туапсе
от 60 000 до 75 000 руб.
Компания "РЖД-ЗДОРОВЬЕ" Международная сеть санаториев AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Руководителя службы...
09 Ноября
Директор департамента питания (г. Геленджик)
Анапа
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Family Biarritz - семейный курортный отель, расположенный в г. Геленджик, в 5 минутах от...
21 Октября
Региональный управляющий по направлению войсковое питание
Краснодар
до 250 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" Компания в поиске кандидатов на вакансию регионального управляющего, готовых к релокации на...
09 Ноября
Директор департамента питания (г. Геленджик)
Сочи
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Family Biarritz - семейный курортный отель, расположенный в г. Геленджик, в 5 минутах от...
09 Ноября
Операционный директор службы питания
Краснодар
Компания "Клиника Екатерининская" Мы предлагаем: Оформление согласно ТК РФ. Официальная заработная плата. Оформление мед. книжки за...
Вакансия размещена в отрасли