Директор F&B / Директор по организации питания
25 Октября 2024
Город:
Сочи
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ventra"
Крупный курортный комплекс премиум-класса находится в поиске Директора по организации питания (локация Крым).
Ваши будущие задачи:
- Стратегическое и операционное управление службами питания (10 ресторанов разных кухонь мира, корпоративный ресторан, рестораны с локацией за пределами курорта, 20 точек питания в зонах отдыха);
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания и новых подходов клиентского сервиса;
- Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;
- Бюджетирование и контроль расходов/доходов, управление финансовыми потоками;
- Разработка бизнес кейсов новых проектов;
- Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета.
Наши ожидания:
- Опыт работы от 5-ти лет на аналогичной должности в отелях класса не ниже 4*;
- Опыт запуска новых проектов;
- Опыт работы с финансовым оборотом более 1 млрд руб.;
- Опыт управления командой от 300 чел.;
- Знание современных тенденций в области общественного питания и гостеприимства;
- Готовность к релокации.
Мы предлагаем:
- Официально трудоустройство по ТК РФ;
- Оклад + бонусы;
- Корпоративные обеды;
- Ежемесячная компенсация проживания;
- Компенсация расходов на переезд;
- Возможность стать частью большой и дружной команды профессионалов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
21 Октября
Управляющий / директор гостиницы / санатория в Джубге (Туапсе)
Краснодар
Компания "Кубсервис" Санаторно-Курортный комплекс «Argo Park Hotel», расположенный на курорте в Туапсинском районе , приглашает в свою команду...
19 Октября
Агент по организации обслуживания пассажирских авиаперевозок( Аэропорт Геленджик )
Геленджик
от 29 000 до 35 000 руб.
Компания "Аэропорт Геленджик" Обязанности: Обслуживание вылетающих пассажиров: Регистрация авиабилетов в автоматизированных системах...
24 Октября
Руководитель службы питания( Группа Отелей Легенда )
Краснодар
Компания "Группа Отелей Легенда" Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений...
09 Октября
Директор департамента питания в отель 4* г. Геленджик
Краснодар
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашает на работу Руководителя департамента питания в отель Alеаn Fаmily...
10 Октября
Заместитель директора службы гостиничного хозяйства
Сочи
Компания "Маринс Парк Отель Сочи" Обязанности: Обеспечивать хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние в соответствии с правилами и...
Вакансия размещена в отрасли