Администратор в кафе

от 80 000 руб.

Компания "MARNERO"

MARNERO — стильный, комфортный и по-настоящему уютный пляжный комплекс на берегу Чёрного моря, в Сухуме — столице Абхазии.

Ухоженная пляжная зона, кафе comfort food, бары с авторскими коктейлями, сервис, живая команда и события, ради которых гости страны специально планируют поездку.

Мы уделяем внимание продакшену и деталям — от чистоты пространства до того, как человек чувствует себя у нас, что ощущает. Днём у нас спокойно и комфортно, вечером — живо и душевно. В числе проведенных нами концертов — концерт группы «POMPEYA», «ЧИЛИ», «НЕПАРА», артиста «BLIZKEY», множество вечеринок и тематических вечеров.

За несколько сезонов MARNERO стал одним из самых стильных и узнаваемых пляжей на побережье Абхазии. Мы работаем много, быстро и по делу. Ценим сервис – душевный, человеческий, когда отношение к гостям как к «своим». И будем рады видеть в команде человека, для которого важны ответсвенность, дружелюбие, понимание концепции и атмосферы проекта.

Что предстоит делать:
• Встречать гостей так, чтобы им было понятно: «о, тут о нас подумали»
• Следить за сервисом, атмосферой и логикой работы зала
• Управлять персоналом: объяснять, направлять, иногда — напоминать
• Работать с кассой, отчётностью и бронированиями
• Решать вопросы гостей спокойно, без театра и перекладывания ответственности
• Контролировать чистоту и соблюдение стандартов

Кого мы ищем:
• Администратора с опытом от 2 лет
• С бэкграундом в ресторанах, кафе, beach club или барах
• Человека, который:
- понимает, что сервис — это не улыбка по инструкции, а отношение к каждому гостю, как к «своему»
- умеет управлять людьми, а не только сменами
- сохраняет спокойствие, когда вокруг всё ускоряется и становится жарко (и не только из-за солнца)
- понимает, что он лицо компании и в его характере выглядеть аккуратно, говорить вежливо и проявлять доброту, наряду с собранностью
• Знание iiko — плюс
Если не знаете, но быстро учитесь — тоже хорошо

Что предлагаем:
• График 5/2, гибкий
• Зарплата: фикс + бонус
• Проживание — обсуждаемо
• Оформление — по договорённости
• Питание
• Работу в живом проекте, где:
- ценят адекватность
- уважают профессионализм
- и не путают дисциплину с токсичностью

И доп «плюшки»:
• Свободный доступ к пляжу и территории комплекса в нерабочее время
• Питание и напитки на смене / специальные условия для команды
• Возможность быть частью всех мероприятий и концертов MARNERO
• Работа в одном из самых сильных и узнаваемых пляжных проектов Абхазии
• Профессиональный опыт, который действительно ценится в индустрии
• Адекватная рабочая среда без лишнего давления и «ручного управления»

Маленький тест на совпадение

Если вы:
• считаете, что хороший администратор — это не «надзиратель», а опора зала
• умеете пошутить, не переходя грань
• и понимаете разницу между хаосом и живым ритмом
— скорее всего, нам по пути.

???? Сопроводительное письмо не обязательно, но если напишете пару осмысленных строк — мы это заметим.

В сопроводительном письме ответьте, пожалуйста, на один вопрос:

Что для вас важнее в зале: идеальный порядок или живое настроение — и почему?

Правильного ответа нет.
Интересно, как вы думаете.