Руководитель питания,управляющий питанием
80 000 руб
Мина Джатдаевна
Возраст
53 года (03 Июня 1972)
Город
Сочи
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Проведение переговоров. Заключение и ведение контрактов. Составление и контроль исполнения внутренних нормативных документов (стандарты‚ регламенты‚ правила‚ положения‚ инструкции).Контроль качества питания и обслуживания ,руководство коллективом от 50 чел., деловая переписка ,заключение договоров ,технический контроль производства, управление производством.
Организация и обеспечивание бесперебойной работы предприятия общественного питания по системе "шведский стол" до 700 человек. Составление меню, работа с документацией, контроль за качеством и выхода блюд. Взаимодействие с поставщиками, подбор персонала, адаптация и обучение персонала, составления графиков выхода персонала, составление бюджета, контроль финансовой дисциплины, участие в инвентаризации. Сотрудничество с гос.оргонами, организация и проведения выездного обслуживания (кофе-брейк, фуршет, банкет). Организация работы и контроль точек питания на территории отеля (лобби-бар, кафе, рестораны), открытие точки питания с нуля.
Высшее
Ростов-на-Дону, 2001 — 2007 гг.
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде,честность, порядочность.
3 ноября, 2016
45 000 руб
Анастасия
Город
Сочи local_shipping
Возраст
38 лет (11 февраля 1988)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Официант, Приморская, 11
05.2016 - 08.2016
18 июня, 2019
60 000 руб
Анастасия Михайловна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
35 лет (15 марта 1991)
Опыт работы:
15 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Старший Администратор, Студия Евент Бар
11.2018 - по текущее время
26 февраля, 2016
40 000 руб
Вероника
Город
Сочи
Возраст
44 года ( 8 марта 1982)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Руководитель банкетной службы, ООО
01.2014 - 11.2015
Резюме размещено в отрасли