• Войти
Работа в Сочи
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Сочи
Работа в Сочи
наверх
  1. Работа в Сочи
  2. База резюме
  3. ⚫ Руководитель✔
отправить приглашение
file_download

Руководитель питания,управляющий питанием

80 000 руб

от 16 Января 2020

Мина Джатдаевна

Возраст

53 года (03 Июня 1972)

Город

Сочи
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

15 лет 1 месяц

Управляющий пищеблока
ООО "Южное море" кейтеринговая компания в Сочи
Туризм / Гостиницы / Рестораны
15 лет 1 месяц,
Июль 2010 - продолжаю работать

Проведение переговоров. Заключение и ведение контрактов. Составление и контроль исполнения внутренних нормативных документов (стандарты‚ регламенты‚ правила‚ положения‚ инструкции).Контроль качества питания и обслуживания ,руководство коллективом от 50 чел., деловая переписка ,заключение договоров ,технический контроль производства, управление производством.
Организация и обеспечивание бесперебойной работы предприятия общественного питания по системе "шведский стол" до 700 человек. Составление меню, работа с документацией, контроль за качеством и выхода блюд. Взаимодействие с поставщиками, подбор персонала, адаптация и обучение персонала, составления графиков выхода персонала, составление бюджета, контроль финансовой дисциплины, участие в инвентаризации. Сотрудничество с гос.оргонами, организация и проведения выездного обслуживания (кофе-брейк, фуршет, банкет). Организация работы и контроль точек питания на территории отеля (лобби-бар, кафе, рестораны), открытие точки питания с нуля.

Образование
Ростовский государственный университет

Высшее

Юридический факультет, юриспруденция

Ростов-на-Дону, 2001 — 2007 гг.

О себе

Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде,честность, порядочность.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

18 апреля, 2015

Шеф–повар

Артем Петрович

Город

Сочи local_shipping

Возраст

42 года (19 июня 1983)

Опыт работы:

16 лет и 3 месяца

Последнее место работы:

Бренд Шеф-повар, Ресторан "Promenad" Бар "Cocos" служба доставки Шеф-повар на колесах
03.2013 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

18 мая, 2015

Супервайзер ресторана

35 000 руб

Анна Юрьевна

Город

Сочи local_shipping

Возраст

41 год (12 апреля 1984)

Опыт работы:

5 лет и 11 месяцев

Последнее место работы:

Супервайзер ресторана, НАО"Красная Поляна"
12.2014 - 04.2015

отправить приглашение подробнее

7 декабря, 2018

Шеф-повар

100 000 руб

Владимир

Город

Сочи local_shipping

Возраст

47 лет (27 января 1978)

Опыт работы:

11 месяцев

Последнее место работы:

Шеф-повар, Шеф-кондитер, La Taverna
02.2014 - 01.2015

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Кейтеринг,
  • Управляющий рестораном / баром
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Руководитель отдела (новостройки)

Сочи, до 2 000 000 руб.

Руководитель отдела маркетинга и рекламы Арх. Бюро + Стройка

Сочи

Руководитель Wellness-центра (СПА, Фитнес)

Сочи, до 150 000 руб.

Руководитель коммерческого направления (питание)

Сочи, от 200 000  руб.

Руководитель службы кейтеринга в Сочи

Сочи, до 1 200 000 руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Повар
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь