Hotel manager

Работа в команде предоткрытия.
Приемка от строительной компании здания, а именно номерной фонд весь, общие зоны полностью. При обнаружении брака и недоделок в работе, составление списка и контроль за устранением.
Прием ТМЦ, оснащение и оборудование номерного фонда, общих зон. Закуп недостающего оборудования.
Наем новых сотрудников. Проведение обучения.
Ввод и адоптация внутренних стандартов ACCOR.
Запуск прачечной. Прием униформы, обучение выдачи последней.
Проведение процедур HACCP.
Проведение инвентаризации.
Контроль за проведением уборок.
Контроль и проведение тренингов периодически и внепланово для ассистента и супервайзеров.

Работа в команде предоткрытия.
Прием помещений кухни.
Пуск оборудования кухни и моечных отделов.
Наем новых сотрудников. Обучение, проведение тренингов.
Ввод и адоптация внутренних стандартов ACCOR HOTEL GROUP.
Прием ТМЦ. Оборудование производственных помещений кухонь отелей.
Контроль и проведение дополнительного обучения для сотрудников.
Кейтринг, банкеты, фуршеты, оформление мероприятий, проводимых на территории отелей и на выездах.