Администратор / Сопровождающий в отель

Описание

Девора Рогаченко
Дата рождения: 29.03.2000
Адрес: Краснодар
Номер телефона: +7 (918) 105 -30 -54
Электронная почта: devorarogacenko @ gmail .com

Образование
 Академия маркетинга и социально -информационных технологий
Бизнес -информатика
Неполное высшее образование
 МОБУ СОШ № 38
Дополнительное об разование
 Менеджер по гостиничному бизнесу и ресторанному
обслуживанию
 Менеджер по туризму
Специальные навыки
 Английский – Pre -Intermediate (говорить и писать)
 Водительские права (Категория В)
 Компьютерная грамотность (Microsoft Office, Project, Python)
 Работа на R_keeper; iiko; работа с кассовым аппаратом и
терминалом

О пыт работы
Администратор зала
Дюжина
Обязанности:
 распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
 контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
 контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
 проведение инвентаризаций ;
 открытие и закрытие смены ;
 ведение кассовой отчетности ;
 организация и проведение банкетов;
 инкассация денежных средств
 контроль работы сотрудников, обучение

.

Менеджер
Гастропорт
Обязанности:
 распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
 контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
 контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
 проведение инвентаризаций ;
 открытие и закрытие смены ;
 ведение кассовой отчетности ;
 организация и проведение банкетов;
 инкассация денежных средств ;
 контроль работы сотрудников, обучение ;
 составление рабочих графиков;
 работа с возражениями ; отзывами ;
 прием и составление заявок ;
 работа с доставкой

Старший официант
Сушитория ( японская и китайская кухни a la carte )
Обязанности:
 снятие бракеража ;
 прием, учет, выдач а и хранени е денежных средств ;
 работа с системой R -keeper ;
 открытие и закрытие смены ;
 прием, обработка и оформление заказов по телефону/ онлайн ;
 контроль работы сотрудников, обучение ;
 поддержание рабочей зоны в чистоте ;
 обслуживание гостей заведения ;
 помощь гостю в выборе блюд и напитков ;
 принятие и подача заказа, уборка стол ов .


Официант
Сириус “Успехи и таланты ”
“Богатырь ”
“Бридж ”
“SportInn ”
Обязанности:
 C приветствовие посетителей ;
 Подача меню и перечень напитков ;
 Рекомендация при выборе еды и напитков ;
 Принятие заказа и переда ча на кухню или персоналу бара ;
 Подавача клиенту еду и напитки.
 Уборка столиков ;
 Выставление счета ;

 Прин ятие оплаты, работа с терминалами и кассовыми
аппаратами


Менеджер по туризму
Гедеон (туристическое агентство в Сочи)
Обязанности:
 регистрация туристической путевки ;
 консультация туристов и помощь в выборе экскурсионного тура;
 бронирование тура в базе ;
 сопровождение туристов к месту отправления;
 посадка туристов в транспорт;
 разрешение конфлик тных ситуаций


Личные качества
 Дружелюбие, вежливость
 Способность рационально мыслить в критической ситуации
 Умение находить компромисс в спорной ситуации
 Точность
 Пунктуальность
 Ответственность
 Умение работать в команде