Менеджер бара, ресторана
35 000 руб
Георгий Георгиевич
Возраст
42 года (22 Января 1984)
Город
Сочи
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие сезонного бара, разработка меню, коктейльная карта, винная карта, кофейная карта. Закупка посуды и инвентаря. Взаимодействие с поставщиками. Обучение и мотивация персонала. Открытие, закрытие смены. Проведение ревизий и инвентаризации. Контроль работы персонала в зале и баре заведения. Увеличение продаж, путем проводимых акций и мероприятий. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, напитков, чая, кофе.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление алкогольных, б/а напитков, коктейлей, чая, кофе. Обслуживание гостей ресторана а la carte, welcome, сoffee break, банкеты. Room service.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей отеля в Лобби баре и ресторане отеля. Приготовление блюд и напитков согласно меню бара. Работа с Micros.Room service.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы поваров, барменов, официантов. Работа с поставщиками. R-Keeper, отчеты, открытие и закрытие смены, ресторана. Решение конфликтных ситуаций. Мотивация персонала. График работы персонала. Контроль за соблюдением стандартов ресторана. Банкеты.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление алкогольных, б/а напитков, коктейлей, чая, кофе. Обслуживание гостей ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Составление заявок, барной продукции. Проведение ревизий. Расчет гостей R-Keeper.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей ресторана в соответствии с мировыми стандартами, помощь в выборе блюд и напитков. Расчет гостей R-Keeper. Банкеты.
Неоконченное высшее
Москва, 2014 — продолжаю учиться
Официант-бармен
ОЦ "Выбор" (Официант-бармен 4-го разряда)
Английский — Разговорный
Профессионал своего дела. Адекватно и с благодарность воспринимаю новую для себя информацию. Легкообучаем. Готов полноценно нести ответственность вверенной мне должности. Не конфликтный, хорошо нахожу общий язык с гостями. Обслуживал первых лиц государства на гос. даче и различных мероприятиях.
23 февраля, 2016
35 000 руб
Георгий Георгиевич
Город
Сочи local_shipping
Возраст
42 года (22 января 1984)
Опыт работы:
10 лет
Последнее место работы:
Барменеджер / старший бармен, ООО "Эридан"
04.2015 - 10.2015
16 декабря, 2015
40 000 руб
Марина Николаевна
Город
Сочи
Возраст
41 год (14 июля 1985)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Сеть ресторанов "рис"
08.2011 - 12.2015
11 ноября, 2015
80 000 руб
Эдуард Александрович
Город
Сочи
Возраст
35 лет (25 июня 1991)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Restaurant Shalash
11.2012 - 04.2014