Шеф-повар/заведующий производством (Санаторий, Шведский стол)

21 Июля

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Веста"

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы пищевым производством санатория
  • Работа с технологическими картами (шведский стол, банкетное меню);
  • Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
  • Учет продуктов (работа с заборными листами)
  • Контроль качества приготовления блюд;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм;
  • Проведение инвентаризации остатков продуктов;
  • Формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

  • Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
  • Опыт работы на позиции Шефа либо Су-шефа от 2-х лет (Опыт работы в крупных санаториях, отелях)
  • Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
  • Желательно знание программы Store-House или Айко
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек
  • График работы 6/1 (8ч -18ч)

​​​​​

​​​​​

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

23 Июля

Повар гц в ресторан "Red Fox" на Красной Поляне

Сочи

от 4 800 руб.

Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...

Отправить резюме подробнее

23 Июля

Повар( Бар ЛОНДОНЪ )

Сочи

Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара гриль Что мы предлагаем:...

Отправить резюме подробнее

23 Июля

Повар (Сочи, Гастелло, 27Б)

Сочи

от 60 000 до 90 000 руб.

Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...

Отправить резюме подробнее

24 Июля

Повар в Гипермаркет (Усть-Лабинск, Ленина, 93)

Усть-Лабинск

от 36 000 до 48 000 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...

Отправить резюме подробнее

23 Июля

Шеф-повар WRF

Сочи

от 200 000 руб.

Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: