Директор департамента ресторанного обслуживания (Курорт на границе Моск. и Тверской областей)

22 Августа

Партнерские Вакансии

Компания "Роза Хутор"

Приглашаем вас стать частью команды Курорта Завидово и новых отелей входящих в сеть Васта Отель Менеджмент.

Курорт Завидово — место где отдых начинается через час после выезда из Москвы. Здесь Волга встречается с заповедным лесом, а отдых -с комфортом.

Мы приглашаем - Директора Департамента ресторанного обслуживания.

Преимущества работы у нас:

• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
• График работы 5/2;
• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Твери и г. Конаково;
• Тренинги и обучение;
• Корпоративное питание;
• Корпоративное проживание для иногородних;
• Перспективы карьерного роста;
• Корпоративные скидки и бонусы;
• Команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату.

Обязанности:

• Организовывать работу и обеспечивать экономическую эффективность деятельности департамента питания;

• Руководить хозяйственной и финансово-экономической деятельностью департамента питания;
• Оформлять и получать документы (разрешения), необходимые для работы департамента;
• Осуществлять бюджетное планирование, финансовый контроль и анализ эффективности производства (контроль расходов, работа над их оптимизацией);
• Обеспечивать высокий уровень производства, внедрять современные технологии, инструменты и технику;
• Управлять работой команды: ставить цели, разрабатывать систему мотивации, контролировать производительность, организовывать обучение и развитие персонала;
• Проводить анализ эффективности деятельности департамента, формировать отчетность для руководства;
• Контролировать реализацию маркетинговых и рекламных мероприятий, продвижение бренда;
• Обеспечивать высокое качество предоставляемых услуг;
• Обеспечивать исполнение санитарно-гигиенических норм, технического состояния объектов департамента, безопасности.

Требования:

• Высшее образование в сфере финансов, управления бизнесом, экономическое, юридическое;

• Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности (директор, исполнительный директор, территориальный управляющий и т.п.);

• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и его процессов;
• Хорошие навыки стратегического планирования и оперативного управления;
• Высокий уровень ответственности, профессиональной коммуникации и лидерства;
• Умение работать в режиме многозадачности, навыки тайм-менеджмента и рациональной организации рабочего процесса.

Условия:

- Ориентировочное время начала трудовой деятельности - ноябрь 2025 г.

- Уровень и составные части заработной платы, гарантии, компенсации и мотивационные программы обсуждаются индивидуально.​​​​