Продавец-консультант

Описание

[pict001.jpg]
Никитина Татьяна
Женщина, 48 лет, родилась 29 октября 1974
+7 (921) 5021046
tatiana.n.nikitina@yandex.ru — предпочитаемый способ связи
Проживает: Сочи
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Не готова к переезду, готова к командировкам
Желаемая должность и зарплата
Продавец-консультант
Специализации:
— Менеджер по закупкам
— Администратор
Занятость: частичная занятость, полная занятость
График работы: удаленная работа, гибкий график, полный день, сменный
график
Желательное время в пути до работы: не имеет значения

40 000
руб.
Опыт работы —20 лет 7 месяцев
Март 2012 — Ноябрь 2022
10 лет 9 месяцев
Гостинично-ресторанный комплекс "Имение Алтунъ" ООО "Усадьба"
Пушкинские Горы, hotel-altun.ru/
Директор ресторана
Руководство и организация работы всех участков и подразделений
ресторана.
Формирование концепции и составление актуального меню, разработка
обновлений и специальных предложений.
Решение административно–организационных вопросов, связанных с
функционированием ресторана.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции.
Ведение отчетности по деятельности ресторана, выполнение плана по
товарообороту.
Взаимодействие с гостями ресторана, принятие, организация и проведение
банкетов и свадеб.
Взаимодействие с госорганами.
Набор, обучение и ротация персонала.
Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля
учета рабочего времени
Февраль 2011 — Март 2012
1 год 2 месяца
Сеть столовых "Копейка"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
• Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Бухгалтер-калькулятор
Обеспечение производства необходимыми продуктами для бесперебойной
работы, контроль закупочных цен и качества товаров поставщиков,
разработка с шеф-поваром ТТК, контроль себестоимости блюд, проведение и
разбор инвентаризаций, АВС анализ производства.
Май 2002 — Январь 2011
8 лет 9 месяцев
Ресторан "Бастион"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
• Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Заместитель директора ресторана
Руководство и организация работы всех участков и подразделений
ресторана.
Формирование концепции и составление актуального меню, разработка
обновлений и специальных предложений.
Решение административно–организационных вопросов, связанных с
функционированием ресторана.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции.
Ведение отчетности по деятельности ресторана, выполнение плана по
товарообороту.
Взаимодействие с гостями ресторана, принятие, организация и проведение
банкетов и свадеб.
Взаимодействие с госорганами.
Набор, обучение и ротация персонала.
Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля
учета рабочего времени
Образование
Среднее специальное
2016 Российская международная академия туризма, Псковский Филиал
Ресторанный менеджмент
1992 Училище искусств
Фортепиано, Музыкальное образование
Ключевые навыки
Знание языков Русский — Родной
Английский — A1 — Начальный
Навыки Организаторские навыки Управление персоналом Работа в команде
Пользователь ПК Обучение персонала Руководство коллективом
Организация мероприятий Подбор персонала Управление продажами
Мотивация персонала Работа с большим объемом информации
Водительское удостоверение категории B
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B
Дополнительная информация
Рекомендации ООО "Усадьба" Гостинично-ресторанный комплекс "Имение
Алтунъ"
Овчинникова Наталья Петровна (Генеральный директор)
Обо мне В связи с недавним переездом в Сочи, ищу работу, которая будет
приносить удовольствие. Хочу работать в красивом месте, продавать
красивые вещи. Умею создать атмосферу гостеприимства. Стрессоустойчива,
легко схожусь с людьми, не конфликтна, умею работать в команде с
молодежью.