Администратор

- Помощь школьникам с домашними заданиями по английскому языку;
- Изучение нового материала и повторение пройденного;
- Административные обязанности: расчёт с клиентами, составление графиков, расписаний, обзвон клиентов.

- Бронирование номеров;
- Прием, регистрация, размещение и выписка посетителей;
- Проведение взаиморасчетов с постояльцами наличными и безналом, и подготовка отчетной документации;
- Предоставление полной информации об услугах гостиницы при личном общении и по телефону;
- Контроль над соблюдением правил проживания и эксплуатации номеров;
- Вызов необходимых мастеров при различных поломках;
- Координирование работы персонала отеля;
- Урегулирование конфликтных и нестандартных ситуаций.

- ежедневная проверка исправности оборудования на рабочем месте;
- участие в производственных совещаниях;
- постоянное повышение своей квалификации, разработка предложений по улучшению сервиса;
- знание и соблюдение предписаний относительно: гигиенических норм, униформы, правил поведения противопожарной безопасности, поведение при пожарной тревоги и эвакуации;
- урегулирование спорных вопросов с клиентами;
- выполнение работы кассира, в отсутствии оного;
- Создание команды грамотных официантов и обученных барному делу и правилам продаж барменов;
- Составление графиков работы официантов и барменов.

— Осуществление кассовых операций;
— Соблюдение правил обслуживания покупателей;
— подготовка и пополнение буфета и рабочего места необходимыми материалами: чашки, тарелки и т.д;
-приготовление напитков алкогольных и безалкогольных в соответствии с заказами клиентов;
- приготовление кальянов;
- также выполнение по указанию руководства отдельных поручений, которые соответствуют его деятельности или возникают в силу производственной необходимости.;
— Открытие/закрытие контрольно-кассовой машины и рабочего дня в целом.

- радушное приветствие и прощание с гостями;
- предложение аперитивов;
- профессиональное и компетентное консультирование при выборе напитков и блюд, точное знание винной карты, меню и подаваемых блюд;
- корректный прием заказов;
- немедленная передача заказа в кассу, с последующей передачей на кухню и сервис-бар;
- получение готовых блюд на кухне;
- постоянный контроль и пополнение сервировки в соответствии с последовательностью подачи блюд и напитков под руководством старшего официанта;
- знание кассовой системы, ответственность за правильно ведение гостевого счета;
- ежедневная подготовка смены в рабочих помещениях: полировка фужеров, фарфора, столовых приборов, подготовка столового белья в достаточном количестве, чистка и заполнение солонок и перечниц, складывание салфеток, наполнение льдом ведер для шампанского и.т.д.