Директор филиала (прачечный комплекс)

Работа в мультибрендовом все сезонном курортном комплексе "Горки город", общий номерной фонд 4000 номеров, из них 5 отелей 5* на 996 номеров. Центральная коммерческая прачечная, обеспечивает обработку отельного белья и имущества, ресторанного имущества, имущества СПА центров курорта, а так же униформа персонала и личные вещи гостей курорта. Так же активно развивается обработка белья, униформы, гостевых заказов сторонних отелей, на сегодняшний день обслуживаем 23 такие организации. Основные задачи при запуске производства - организация производства с нуля, организация и контроль пусконаладочных работ, разработка бизнес процессов, разработка должностных инструкций и штатного расписания. На сегодняшний день основные задачи - контроль и организация материального обеспечения прачечной, контроль и организация сервисного и оперативного обслуживания оборудования прачечной. Контроль ТБ и соблюдения санитарных норм. Контроль качества обработки имущества. Взаимодействие с обслуживающими организациями. Контроль соблюдения бюджета. Организация и контроль транспортной службы. Участвую в переговорах при подключении новых клиентов. Участвую в подготовке документов для участия в тендерных торгах. Участвовал при запуске точки приема белья и имущества у населения в торговом центре.
Достижения: Успешный запуск производства с нуля. Выиграли тендерные торги на обслуживание крупной сети отелей в морском кластере олимпийского парка. Обосновал введение дополнительных штатных единиц и организовал ремонт и обслуживание оборудования силами сотрудников прачечной. Имею сертификаты успешного сотрудника в период проведения зимних олимпийских игр. Сертификат лучшего работника месяца за 2014г.
Отмечен памятной медалью и грамотой "За значительный вклад в организацию и проведение 22 зимних Олимпийских игр"

Обязанности: управление потоками имущества на прачечном комплексе - белье, сменный мягкий инвентарь для обеспечения подвижного состава пассажирских вагонов РЖД, и коммерческих заказчиков, управление персоналом участка - 30 человек, бюджетирование и обеспечение соблюдения бюджета. Функции снабжения: планирование затрат на год (спец одежда, расходные материалы, хоз. инвентарь и проч.), поиск поставщиков, проведение конкурсного отбора поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль оплат и поставок. На время отсутствия замещал управляющего производством и менеджера по работе с коммерческими заказчиками.
Достижения: перевод поставок с центрального обеспечения (г. Москва) на краевых (Краснодар, Сочи) поставщиков, как результат экономия на доставке от 7 до 15 % от суммы затрат.