Шеф-кондитер
90 000 руб
Эльвира Викторовна
Возраст
50 лет (16 Января 1976)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
16 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разраюотка и внедрение хлебобулочных изделий, круассаны, чиабатта, подовый, ржаной, канеле, мадлен. Работа с технологической картой. Внедрение авторских десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление десертов, хлеба, круассан. Реализация, ведение документооборота, работа по нормам СанПин, составление рабочего графика
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, инвентаризация, внедрение десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сезонность меню, участие в организации банкетов, работа с персоналом, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, разработка мучных изделий, десертов, сорбетов, варенья, мороженого, зефира, мармелада. Работа на шведскую линию. Обучение и управление персоналом, инвентаризация, ведение учета и движение товара. Участие и проведение мероприятий в организации. Приготовление тортов 200кг+
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, сорбеты, мороженое, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, приготовление сорбетов и мороженого, молекулярная кухня. Управление персоналом, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с документами, обучение персонала, разработка технологических карт, разработка и внедрение в раюоту десертов и хлебобулочных изделий, проведение банкетов, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация рабочих процессов, управление персоналом, разработка технологических карт, соблюдение СанПин, банкеты, инвентаризацич
Высшее
Губкин, 1992 — 1996 гг.
Отвественный, порядочный, честный работник. Всегда довожу дело до конца. Долгое время работала с Бренд шефом Казино Сочи -Ильей Захаровым, который позволял эксперементировать и творить в моей работе. Умею заинтересовать работой. Легко сплочаю коллектив. Люблб работу в команде. Прямодинейная, люблю порядок, чистоту и ратацтю на рабочих местах. С юмором и отходчивая
30 июня, 2016
30 000 руб
Денис Владимирович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
43 года (23 июля 1982)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, "Русские сезоны"
12.2014 - 07.2015
9 сентября, 2015
Игорь
Город
Сочи local_shipping
Возраст
57 лет ( 8 января 1969)
Опыт работы:
39 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар бригадир, ООО Александровский сад
12.1986 - по текущее время
28 августа, 2015
30 000 руб
Виктор Юрьевич
Город
Сочи local_shipping
Возраст
35 лет (17 декабря 1990)
Опыт работы:
6 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Круглосветка
03.2015 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли