Шеф-кондитер
90 000 руб
Эльвира Викторовна
Возраст
50 лет (16 Января 1976)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
17 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разраюотка и внедрение хлебобулочных изделий, круассаны, чиабатта, подовый, ржаной, канеле, мадлен. Работа с технологической картой. Внедрение авторских десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление десертов, хлеба, круассан. Реализация, ведение документооборота, работа по нормам СанПин, составление рабочего графика
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, инвентаризация, внедрение десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сезонность меню, участие в организации банкетов, работа с персоналом, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, разработка мучных изделий, десертов, сорбетов, варенья, мороженого, зефира, мармелада. Работа на шведскую линию. Обучение и управление персоналом, инвентаризация, ведение учета и движение товара. Участие и проведение мероприятий в организации. Приготовление тортов 200кг+
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, сорбеты, мороженое, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, приготовление сорбетов и мороженого, молекулярная кухня. Управление персоналом, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с документами, обучение персонала, разработка технологических карт, разработка и внедрение в раюоту десертов и хлебобулочных изделий, проведение банкетов, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация рабочих процессов, управление персоналом, разработка технологических карт, соблюдение СанПин, банкеты, инвентаризацич
Высшее
Губкин, 1992 — 1996 гг.
Отвественный, порядочный, честный работник. Всегда довожу дело до конца. Долгое время работала с Бренд шефом Казино Сочи -Ильей Захаровым, который позволял эксперементировать и творить в моей работе. Умею заинтересовать работой. Легко сплочаю коллектив. Люблб работу в команде. Прямодинейная, люблю порядок, чистоту и ратацтю на рабочих местах. С юмором и отходчивая
26 августа, 2011
30 000 руб
Сергей Владимирович
Город
Сочи
Возраст
37 лет (12 ноября 1988)
Опыт работы:
16 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Гранд-отель Поляна
10.2010 - по текущее время
4 сентября, 2011
50 000 руб
Марина Владимировна
Город
Сочи
Возраст
50 лет (20 июля 1976)
Опыт работы:
11 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар г/ц, повар х/ц, ООО"Хозяюшка"
10.1999 - 09.2011
27 сентября, 2011
35 000 руб
Игорь Александрович
Город
Сочи
Возраст
48 лет (11 ноября 1977)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф Повар., Ресторанный бизнес
11.2007 - 01.2011
Резюме размещено в отрасли