Шеф-кондитер
90 000 руб
Эльвира Викторовна
Возраст
49 лет (16 Января 1976)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
16 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разраюотка и внедрение хлебобулочных изделий, круассаны, чиабатта, подовый, ржаной, канеле, мадлен. Работа с технологической картой. Внедрение авторских десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление десертов, хлеба, круассан. Реализация, ведение документооборота, работа по нормам СанПин, составление рабочего графика
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, инвентаризация, внедрение десертов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сезонность меню, участие в организации банкетов, работа с персоналом, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, разработка мучных изделий, десертов, сорбетов, варенья, мороженого, зефира, мармелада. Работа на шведскую линию. Обучение и управление персоналом, инвентаризация, ведение учета и движение товара. Участие и проведение мероприятий в организации. Приготовление тортов 200кг+
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, сорбеты, мороженое, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка муссовых десертов, приготовление сорбетов и мороженого, молекулярная кухня. Управление персоналом, работа с документами, учет и инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с документами, обучение персонала, разработка технологических карт, разработка и внедрение в раюоту десертов и хлебобулочных изделий, проведение банкетов, инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация рабочих процессов, управление персоналом, разработка технологических карт, соблюдение СанПин, банкеты, инвентаризацич
Высшее
Губкин, 1992 — 1996 гг.
Отвественный, порядочный, честный работник. Всегда довожу дело до конца. Долгое время работала с Бренд шефом Казино Сочи -Ильей Захаровым, который позволял эксперементировать и творить в моей работе. Умею заинтересовать работой. Легко сплочаю коллектив. Люблб работу в команде. Прямодинейная, люблю порядок, чистоту и ратацтю на рабочих местах. С юмором и отходчивая
22 января, 2022
Алла Владимировна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
60 лет (16 марта 1965)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Руководитель Службы Питания, ООО ОЛИМП
04.2018 - 12.2021
26 января, 2017
30 000 руб
Евгений Викторович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
35 лет (19 сентября 1989)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан Хуторок
01.2011 - по текущее время
19 января, 2014
Оксана Алексеевна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
45 лет (16 августа 1980)
Опыт работы:
9 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар 6 разряда, Фгбу "цмр "луч"
08.2004 - 10.2013
Резюме размещено в отрасли