Заведующий производством
40 000 руб
Екатерина Викторовна
Возраст
41 год (16 Июля 1983)
Город
Сочи
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 2 месяца
Руководить производственно-хозяйственной деят-тью пищеблока и бара, контактировать с поставщиками и координаровать поставки сырья и продуктов.
Осуществлять расстановку работников структурных подразделений, состовлять графики выхода работников на работу.
Производить инструктажи.
Составлять заявки на товары, сырье, продукты, обеспечивать своевременное поступление и получение.
Обновлять и состовлять меню.
Обеспечивать технологический контроль за приготовлением пищи и нормами закладки сырья.
Проводить бракераж готовой продукции.
Осуществлять контороль за проведением высокопоставленных фуршетов, банкетов, обедов.
Руководить производственно-хозяйственной деят-тью пищеблока и бара, контактировать с поставщиками и координаровать поставки сырья и продуктов.
Осуществлять расстановку работников структурных подразделений, состовлять графики выхода работников на работу.
Производить инструктажи.
Составлять заявки на товары, сырье, продукты, обеспечивать своевременное поступление и получение.
Обновлять и состовлять меню.
Обеспечивать технологический контроль за приготовлением пищи и нормами закладки сырья.
Проводить бракераж готовой продукции.
И т.д.
2004 — продолжаю учиться
2000 — продолжаю учиться
Выставка "ПИР" 2008 в Москве
Выставка "Экспо" 2009 в Москве
Знание программ: Excel, Word, S-Haus, R-keeper, 1-C общепит, Tillipad, Global. Организация и проведение высокопоставленных господ правительства, обслуживания Самита 2008, в городе Ханты-Мансийске.
16 апреля, 2015
18 000 руб
Ирина Александровна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
53 года (30 октября 1971)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Зам.главного бухгалтера, ЗАО ДАГОМЫСЧАЙ
06.2013 - 09.2014
26 октября, 2015
23 000 руб
Лариса Николаевна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
60 лет (17 февраля 1964)
Опыт работы:
40 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Швея универсал, Служба быта
09.1984 - по текущее время
21 ноября, 2015
Константин
Город
Сочи local_shipping
Возраст
54 года (19 октября 1970)
Опыт работы:
38 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Старший смены, зав. производством, повар, ЗАО Тандер, Частные предприятия, Общепит
04.1986 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли