Буфетчик-кассир, кассир ресторана .кафе

Редактирование и оплата заказов, оплата счетов нал, кр/ карты.

Открытие смены, внесение наличных, редактирование стоп- листа, выдача пречеков, оплата счетов (нал, кредитками, безнал), вынос и удаление блюд, деление счетов, внесение предоплаты, удаление предоплаты, инкассация в банк (опись, упаковка банкнот в денежную сумку, передача инкассаторам), выдача скидочных карт, учет (и оплата счетов) по скидочным картам и корпоративным, оплата банкетов, ежедневное распечатывание отчетов кассира за прошедшую смену- КМ-6, приложение к КМ-6, Отчет по кредитным картам, Расходная кассовый ордер. Приходный кассовый ордер. При возврате денежных средств - КМ-3 (с созданием комиссии), Прием и оприходование денежных средств - за выносную торговлю. В летний период - инкассация и снятие отчетов по уличному бару. По окончании работы - вечерняя инкассация с последующей передачей денежного остатка - в сейф. Снятие отчетов по расходу, Х- отчет, кассовый балансовый отчет, по официантам, по кассирам, по станциям, общий сменный отчет, Z-отчет, закрытие смены. Заполнение сетевой таблицы кассира.

Внесение блюд по меню, счастливые часы, составление блюда из разных компонентов (модификаторов) для пиццы.
Редактирование и оплата заказов, оплата ККМ - по кр/картам и нал,
Списание рабочего питания,
Кассовая дисциплина, ведение кассовой книги,
Выплата з/платы сотрудникам по расходной накладной,
Отчеты.

Ресторан быстрого питания. Формирование заказа, передача данных поварам, выдача готового заказа и оплата по кассе, наличными, кредитными картами, Отчеты и отчетность, работа в команде, на фри-аппарате, уборка столиков, инвентаризации в конце каждой смены. Работа посменно (круглосуточно). В начале 2001 г. довелось 2 недели работать при свечах в отсутствии отопления и электроосвещения.