Руководитель
40 000 руб
Елена Алексеевна
Возраст
51 год (21 Апреля 1974)
Город
Сочи
Переезд невозможен
Полная занятость
24 года 9 месяцев
Обеспечение соблюдения всех политик и стандартов, принятых в организации.
Взаимодействие с различными государственными учреждениями и структурами.
Контроль документа оборота.
Контроль заполненности штата.
Контроль сан-технического состояния комплекса.
Организация и проведение инвентаризаций в каждом подразделении сети.
Анализ результатов инвентаризации.
Обеспечение безопасности условий труда.
Организация процесса планирования бюджетов ресторанов.
Поддержание постоянной связи с гостями.
Организация торгового процесса с нуля, развитие торговой сети на закрепленной территории. Взаимодействие с Федеральными и Региональными торговыми сетями. Анализ продаж, составление отчетов продаж, распределение плана продаж по отделу, контроль выполнения. Переговоры с дебиторами и кредиторами. Налаживание бизнес-процессов организации, мониторинг рынка.
открытие сети кафе (поиск помещений, оформление документов), контроль поставок продукции, контроль выполнения Договора Франчайзинга. Контроль доходов и расходов предприятия, прием на работу персонала, работа с персоналом. Контроль над разработкой мероприятий, влияющих на увеличение доходности, проработка рекламных акций. Контроль работы административного состава. Контроль за изготовлением рекламной продукции (работа с дизайнерами и изготовителями) и др.
открытие и контроль работы точек общественного питания. Организация работы персонала (более 40 чел. ), подбор персонала (анализ резюме, проведение собеседований, выбор кандидатуры), обучение и адаптационный период новых сотрудников. Контроль работы продуктового склада. Разрешение организационных вопросов, ведение переговоров с поставщиками, ведение переговоров с подрядчиками. Работа с администрацией города, налоговыми инспекциями и другими контролирующими организациями.
открытие и контроль работы точек общественного питания. Организация работы персонала (более 40 чел. ), подбор персонала (анализ резюме, проведение собеседований, выбор кандидатуры), обучение и адаптационный период новых сотрудников. Контроль работы продуктового склада. Разрешение организационных вопросов, ведение переговоров с поставщиками, ведение переговоров с подрядчиками. Работа с администрацией города, налоговыми инспекциями и другими контролирующими организациями.
разработка стратегии, позиционирование проекта на рынке
организация гостиничной структуры с «0» цикла строительства
формирование команды, консолидация всех необходимых ресурсов для успешной реализации проекта и достижения запланированных бизнес-показателей
поиск, участие в выборе и координация деятельности сервисных организаций и поставщиков, участвующих в развитии, эксплуатации и управлении комплексом
управление всеми эксплуатируемыми объектами комплекса
контроль качества и сроков выполнения работ
разработка стандартов и нормативов работы комплекса
разработка системы ценообразования на услуги комплекса
подбор, обучение и аттестация персонала
продажа услуг комплекса
2007 — продолжаю учиться
1999 — продолжаю учиться
Тренинг качества обслуживания и техники продаж в индустрии развлечений и гостеприимства,
Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса.
Курсы бармен-официант
Ростовский кооперативный техникум.
Английский — Базовые знания
Владение ПК на уровне уверенного пользователя. 1С: Торговля-Склад,…., Word, XL, ….. , Опыт открытия филиала, опыт работы с коллективом, проведение переговоров. Опыт открытия предприятия с нуля. Управление предприятием, аттестация и развитие персонала, формирование кадрового резерва. Наличие переговорных и организационных навыков Семейное положение: Не замужем. Дети: Сын 19лет. Наличие водительских прав: Категория B, автомобиль Тайота РАВ4. Готовность к командировкам, и ненормированному графику работы.
26 октября, 2009
25 000 руб
Алексей Александрович
Город
Сочи local_shipping
Возраст
40 лет ( 7 июня 1985)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Бармен, Dj Cafe 555
05.2009 - 09.2009
13 июля, 2010
13 000 руб
Екатерина Игоревна
Город
Сочи local_shipping
Возраст
34 года (19 июня 1991)
Опыт работы:
Без опыта
12 июня, 2016
Андрей Юрьевич
Город
Сочи local_shipping
Возраст
55 лет (25 июля 1970)
Опыт работы:
17 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Отель Buen Retiro
03.2010 - 01.2016
Резюме размещено в отрасли