Управляющий рестораном (в архиве)

08 Декабря

от 120 000 до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Группа компаний Ред-Буффет"

Какие задачи предстоит решать:

  • Обеспечение бесперебойной работы ресторана
  • Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование и ответственность за все статьи бюджета
  • Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана
  • Ведение отчетности по деятельности ресторана
  • Разработка и проведение маркетинговых мероприятий, способствующих развитию ресторана; разработка и внедрение программ лояльности гостей
  • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана. Анализ результатов инвентаризации
  • Управление персоналом ресторана: организация и контроль работы, участие в подборе, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала
  • Выстраивание системы учета рабочего времени
  • Повышение вовлеченности сотрудников
  • Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
  • Обеспечение соблюдения единых корпоративных стандартов качества обслуживания, технологических процессов
  • Поддержание атмосферы и концепции ресторана, привлечение новых гостей

Наши ожидания:

  • Высшее образование
  • Приветствуются знания в области маркетинга и финансов
  • Опыт работы в ресторанах и кафе с 300+ посадочных мест
  • Знание стандартов сервиса и гостеприимства
  • Опыт взаимодействия с проверяющими органами
  • Знание и понимание современных тенденций и направлений в ресторанном бизнесе
  • Умение влиять на ключевые показатели эффективности
  • Аналитический склад ума, навыки планирования, постановки задач, контроля и оценки результатов, быстрое включение в любой процесс
  • Развитые управленческие компетенции: управление процессами и людьми
  • Инициативность, энергичность и способность заряжать коллектив

Мы предлагаем:

  • График работы и заработная плата обсуждается
  • Оформление по ТК РФ
  • Система премирования и KPI (обсуждается на собеседовании)
  • Работа в центре Сочи
  • Корпоративное питание на выбор из меню ресторана
  • Современные методы контроля и учета

Благодарим за интерес к нашей Компании!

С уважением, команда «RED BUFFET»!

Похожие вакансии

31 Декабря

Управляющий рестораном( Яврумян Алик Ваанович )

Новороссийск

Компания "Яврумян Алик Ваанович" Описание : МЫ , компания "YAPPI" - молодая, динамично развивающаяся команда профессионалов. Сеть ресторанов...

Отправить резюме подробнее

31 Декабря

Управляющий отелем( Отель Богема )

Анапа

от 90 000 до 200 000 руб.

Компания "Отель Богема" СЕМЕЙНЫЙ ALL INCLUSIVE ОТЕЛЬ «EMERALD HOTEL ANAPA» - отель (в Анапе, Витязево) с высоким уровнем сервиса приглашает на...

Отправить резюме подробнее

03 Января

Управляющий АЗС

Армавир

от 60 000 руб.

Компания "МФ Гермес" Обязанности: решение всех оперативных, административных и организационных вопросов, наличие личного автомобиля...

Отправить резюме подробнее

01 Января

Мойщик-уборщик подвижного состава 2 разряда( Управляющая компания Группа ВГС )

Тамань

от 29 000 до 58 000 руб.

Компания "Управляющая компания Группа ВГС" Крупной стабильно развивающейся компании АО "Вагон-Сервис" с развитой филиальной сетью на территории...

Отправить резюме подробнее

01 Января

Мойщик-уборщик подвижного состава 2 разряда( Управляющая компания Группа ВГС )

Новороссийск

от 32 000 руб.

Компания "Управляющая компания Группа ВГС" Крупной стабильно развивающейся компании АО "Вагон-Сервис" с развитой филиальной сетью на территории...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: