Компания "Сочинский хлебокомбинат"
Обязанности:- вести процесс приготовления теста согласно технологических инструкций;
- правильно эксплуатировать тестоприготовительные машины, дозирующие устройства;
- осуществлять дозировку сырья, замес теста и опар согласно рецептур и технологических карт;
- осуществлять подготовку сырья :растворять соль и сахар, растапливать жиры, просеивать вручную пшеничные отруби;
Требования:
27 Июня
Тестовод( Тертерян Григорий Борисович )
Сочи
от 5 000 руб.
Компания "Тертерян Григорий Борисович" Основные обязанности: - Замешивание теста вручную и механизированным способом по заданным рецептурам и...
Вакансия размещена в отрасли