Су-шеф в отель Radisson 5*

11 Октября

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Роза Хутор"

Приглашаем на работу Су-шефа в отель Radisson 5*, расположенные на горнолыжном курорте Роза Хутор, г. Сочи.

В качестве Су-шефа вы присоединитесь к команде, которая увлечена предоставлением исключительного сервиса!

Наша команда — это опытные хозяева с инстинктивной способностью предугадывать потребности гостей, оказываясь в нужном месте в нужное время и обеспечивая превосходное гостеприимство, создавая незабываемые моменты для наших гостей.

Присоединяйся к нам в Radisson Hotel Group, чтобы сделать каждый момент важным! Наши гости могут расслабиться и получить удовольствие!

Приглашаем на работу в отель Radisson 5* в г. Сочи на курорте Роза Хутор Су-шефа . Предлагаем Вам, принять участие в конкурсе и стать частью нашей команды.

Обязанности:

управление персоналом;
контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
контроль соблюдения техники безопасности;
контроль наличия и расхода сырья;
контроль маркировочных этикеток;
ведение первичной отчётной документации;
выполнение обязанностей шеф-повара во время его отсутствия;
обучение поваров;
участие в составлении и корректировании меню;
контроль за движением продуктов на кухне;
контроль и учет сохранности материальных ценностей;
составление графиков сменности;
организация рабочего времени отдела производства баров и ресторанов.

Требования:

образование (среднее специальное/высшее);
опыт работы в аналогичной должности от 3 лет,
опыт работы в гостиничной сфере;
опыт составления технологических карт;
свободное владение английским языком;
хорошие организаторские способности
опыт работы в 5*отелях международного уровня и на круизных лайнерах будет преимуществом!

Условия: