Су-шеф( Пхали & Хинкали Кавказская кухня ) (в архиве)

21 Декабря

от 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Пхали & Хинкали Кавказская кухня"

Семья сети ресторанов ХинкалиМанджаро® в поисках новых людей в нашу дружную команду!

У нас 5 уникальных локаций по Сочи: на побережье города Сочи, в порту Сириуса, в горах Красной Поляны и горах Газпрома.

Мы удивляем каждого гостя вкусами, видами, скоростью подачи создавая неповторимую атмосферу гостеприимства! Приглашаем тебя на позицию Су-шефа с возможностью карьерного роста!


Условия:

  • Высокий уровень дохода, смена - 5300Р;
  • График работы плавающий, в основном 4/2;
  • Официальное трудоустройство;
  • 3-ех разовое питание.


Твои будущие задачи:

  • Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
  • Анализ работы калькуляционных карт;
  • Приготовление блюд согласно ТТК;
  • Организация и проведение инвентаризации;
  • Составление заявки на продовольственные и не продовольственные товары;
  • Работа с персоналом.


Ключевые навыки:

  • Опыт управления коллективом;
  • Знание принципов ХАСПП (базовый уровень минимум);
  • Желательно знание iiko.


Мы ждем от тебя:

  • Опыт работы на аналогичной позиции не менее одного года;
  • Умение работать в команде;
  • Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать.
Похожие вакансии

30 Декабря

Шеф повар паназиатской/японской кухни в ресторан "Океан"

Сочи

от 120 000 до 150 000 руб.

Компания "DelMar Family Project" В ресторан Океан для важных рыб необходим шеф повар паназиатской/японской кухни. Японская кухня набирает...

Отправить резюме подробнее

30 Декабря

Шеф-повар (Кудепста)

Краснодар

от 150 000 руб.

Компания "ForREST" Какие задачи? организация бесперебойной работы кухни; разработка и соблюдение технологических карт, оптимизация...

Отправить резюме подробнее

31 Декабря

Шеф-повар в дом

Сочи

от 150 000 руб.

Компания "ПРОГРЕСС АГРО" Обязанности: Составление и утверждение меню; Закупка продуктов, составление заявок для закупки;...

Отправить резюме подробнее

31 Декабря

Шеф-повар

Сочи

от 120 000 до 150 000 руб.

Компания "Ресторан Мальдивы" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана Организация и контроль технологических...

Отправить резюме подробнее

31 Декабря

Су-шеф в ресторан при отеле

Эстосадок

от 140 000 руб.

Компания "Группа отелей GRACE" Грейс Групп – сеть отелей, представленная в Сочи, Адлере, Красной Поляне и Армении. Наши отeли расположены в...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: