Компания "Дом Восточной Кухни"
Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.
Обязанности:
-Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК;
-Организация работы кухни;
-Соблюдение стандартов производства готовой продукции;
-Контроль наличия заготовок;
-Контроль отдачи блюд на линии раздачи;
-Проведение инвентаризаций и ревизий;
-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
-Подготовка зоны приготовления пищи в главной кухне и её секциях;
-Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей ;
-Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты. контроля убытков и расходов;
-Выполнение поручений Шеф-повара;
- Соблюдение стандартов организации.
Требования:
- Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения ;
- Умение читать технологические карты и работать по ним;
-Опыт работы на аналогичной должности обязателен;
-Наличие медицинской книжки;
Условия:
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Профессиональный и карьерный рост;
- Обучение и наставничество;
- Посменный график работы;
- Место работы г.Хабаровск;
-Проживание, питание и форменная одежда за счет работодателя;
- Система поощрений
-Компенсация проезда до г.Хабаровска;
-Контракт -от 1 года.
13 Ноября
Геленджик
от 90 000 руб.
Компания "Группа компаний Гранд" Группа компаний Гранд - это динамически развивающая, постоянно модернизирующаяся группа предприятий, включающая...
14 Ноября
Повар/Работник кухни в школьную столовую
Краснодар
от 78 000 руб.
Компания "Работа-это проСТО" «Работа-это просто» - проверенный сервис подработки в более чем 250 городах России. Прямой работодатель. Отзывы...
14 Ноября
Сочи
до 100 000 руб.
Компания "Красная Поляна, НАО" Стань частью команды знаменитого горного курорта России! Какие задачи необходимо решать: Контролировать...
14 Ноября
Анапа
от 89 000 до 93 000 руб.
Компания "ОТЭКО" Мы приглашаем на работу в Столовую Шеф-повара VIP-сектора. Задачи: Организация производственного процесса столовой...
14 Ноября
Шеф-повар( Форсаж Хоспиталити Групп )
Адлер
от 150 000 руб.
Компания "Форсаж Хоспиталити Групп" Санаторий ЦБ РФ Южный 2 (Ленина 231, адлерский р-н, Сочи) приглашает к сотрудничеству ШЕФ-ПОВАРА...
Вакансия размещена в отрасли