Су-шеф( Дом Восточной Кухни )

26 Октября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Дом Восточной Кухни"

Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.

Обязанности:

-Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК;

-Организация работы кухни;

-Соблюдение стандартов производства готовой продукции;

-Контроль наличия заготовок;

-Контроль отдачи блюд на линии раздачи;

-Проведение инвентаризаций и ревизий;

-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;

-Подготовка зоны приготовления пищи в главной кухне и её секциях;

-Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей ;

-Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты. контроля убытков и расходов;

-Выполнение поручений Шеф-повара;

- Соблюдение стандартов организации.

Требования:

- Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения ;

- Умение читать технологические карты и работать по ним;

-Опыт работы на аналогичной должности обязателен;

-Наличие медицинской книжки;

Условия:

- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

- Профессиональный и карьерный рост;

- Обучение и наставничество;

- Посменный график работы;

- Место работы г.Хабаровск;

-Проживание, питание и форменная одежда за счет работодателя;

- Система поощрений

-Компенсация проезда до г.Хабаровска;

-Контракт -от 1 года.

Похожие вакансии

23 Октября

Су-шеф в Небесный Сад

Краснодар

от 90 000 руб.

Компания "Стацюра Петр Сергеевич" Небесный сад- уникальное место в самом сердце Краснодара. Мы приглашаем в команду су-шефа. Требования:...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Шеф-повар в отель 4*(Шведская линия)

Анапа

Компания "Море" В связи с развитием компании приглашаем Шеф-повара (шведская линия) в отель 4* . Обязанности: Полное руководство кухней...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Шеф-кондитер

Сочи

Компания "Группа Отелей Легенда" Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Шеф-повар ("Уткино" Country House)

Сочи

Компания "Группа компаний ФЛЭШ" В команду загородного комплекса "Уткино" Country House мы ищем шеф-повара! Вам предстоит : Создание...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Шеф-кондитер( Александрия )

Сочи

от 100 000 руб.

Компания "Александрия" Мы предлагаем: * Конкурентную заработную плату * Гибкий график работы * Дружный коллектив и комфортные...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: