Шеф-повар/заведующий производством (Санаторий, Шведский стол) (в архиве)

26 Ноября

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Веста"

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Работа с технологическими картами (шведский стол, банкетное меню);
  • Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
  • Учет продуктов (работа с заборными листами)
  • Контроль качества приготовления блюд;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм;
  • Проведение инвентаризации остатков продуктов;
  • Формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

  • Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
  • Опыт работы на позиции Шефа либо Су-шефа от 2-х лет (Опыт работы в крупных санаториях, отелях)
  • Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
  • Желательно знание программы Store-House.
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек

​​​​​

​​​​​

Похожие вакансии

16 Декабря

Повар кондитер в Геленджик

Новороссийск

от 60 000 руб.

Компания "Группа компаний Гранд" г. Геленджик Загородный клуб «Ягода Малина» Обязанности: Выпечка традиционных, классических и...

Отправить резюме подробнее

17 Декабря

Повар холодного цеха ( Западный обход )

Краснодар

от 65 000 до 80 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОГО РЕСТОРАНА НА ул. Западный обход 57 , ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ : ПОВАРА ПИЦЦЕ ЦЕХА...

Отправить резюме подробнее

17 Декабря

Повар суши цеха ( Западный обход)

Краснодар

от 65 000 до 80 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОГО РЕСТОРАНА НА ул. Западный обход 57 , ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ : ПОВАРА СУШИ ЦЕХА...

Отправить резюме подробнее

17 Декабря

Повар - сушист (мкрн Фестивальный)

Краснодар

от 65 000 до 80 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" В сеть семейных пиццерий Сицилия в команду требуется ПОВАР СУШИ ЦЕХА Mы пpeдлaгаем: Заpaбoтная...

Отправить резюме подробнее

17 Декабря

Повар горячего цеха ( Западный обход )

Краснодар

от 70 000 до 85 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОГО РЕСТОРАНА НА ул. Западный обход 57 , ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ : ПОВАРА ГОРЯЧЕГО...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: