Шеф-повар в Мидийное место (Красная поляна)

08 Января

от 140 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Мидийное место"

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен активный Шеф-повар способный возглавить нашу команду на кухне и вместе с нами построить новую главу успеха.

Обязанности:

• Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни;
• Проводить инвентаризацию и контроль остатков;
• Заказывать и контролировать качества сырья;
• Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации;
• Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;
• Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников;

• Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины;

• Работать в одной команде со всем рестораном;
• А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:

• Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;
• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;

• Знание производственного процесса в ресторане;

• Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;
• Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;

Условия:

• Работа на Красной поляне по адресу: набережная Времена года 3;

• Оформление по ТК РФ;
• Высокий стабильный доход;
• Бесплатное питание для сотрудников;
• Трансфер из Адлера туда и обратно;
• Молодой и дружный коллектив;
• Понятная система мотивации.

Если тебя зацепила данная вакансия, с нетерпением ждём у нас в команде!